蒜蓉粉丝蒸白菜,把白菜做成重口味下饭菜,

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冬天最常见的蔬菜就是白菜了，它又便宜，又比较好保存，放上几天也不会坏！

如何把白菜这种寡淡的小菜，做得滋味更浓郁，更重口，更下饭，富有创造力的湖南人，敢为人先，创造了蒜蓉粉丝蒸白菜这道湘菜！

蒜蓉粉丝蒸白菜是一道几乎不需要任何厨艺，小白也可以做了来的美味健康菜肴，今天就来跟着我做这道家常湘菜！

制作食材：

主料：白菜芯（或娃娃菜）1棵，粉丝1捆，蒜蓉，剁辣椒1大勺

调味料：盐、生抽，食用油，蚝油，蒸鱼豉油

制作步骤：

1准备一颗大白菜，把最外面的去掉，用里面最白最嫩的部分，洗净备用。

粉丝提前温水泡发半小时。切几瓣大蒜，切成末。

2把泡发好的粉丝放在白菜上面，大蒜末放在粉丝上面。然后再放上一大勺今年自制的剁辣椒。

3起蒸锅，水开后，大火蒸五六分钟。

4起油锅淋热油在剁辣椒上面，滋啦滋啦的声音，激发出蒜蓉粉丝蒸白菜的香味！

5然后用蒸鱼豉油、蚝油、少许盐、生抽调制成调味汁，淋在上面，即可！

备注：

蒜蓉可以先用油炒一下再放在白菜上面蒸，这样味道更香。我这里就偷懒，直接蒸我也觉得挺好吃了！

味道鲜美，蒜蓉香浓，我特别喜欢吃，每次做一大盘，都不够吃！

大家学会了吗？正是白菜旺季，大家可以试一下这种吃法哦！

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