白菜种植方法有哪些,高产的关键因素要掌握
2023/5/14 来源:不详白菜春早熟栽培,一般在冬季播种,春季陆续采收上市华南地区利用露地均可进行白菜春早熟栽培,但在我国北方则必须利用保护地进行。这种栽培方式的产品上市期正在早春蔬菜供应的淡季,,作为“堵淡”产品对于解决这段时期蔬菜均衡供应发挥着重要作用,因为“堵淡’蔬菜的经济效益十分可观。
1、栽培设施与时间
在黄准海地区利用保护地进行白菜春早熟栽培时,由于选择较耐寒的专用品种,还因为其经济效益毕竟低于瓜类或茄果类蔬菜,所以栽培设施多采用保温性能稍差的中拱棚、小拱棚、风障阳畦等。当然,白菜生长期短,也可作为日光温室和拱圆大棚瓜果菜的间作物栽培,或者作为轮茬作物栽培。利用保温条件较好的栽培设施时,育苗期和定植期可稍微提前一些。根据生产实际需要,采用小拱棚进行白菜春早熟栽培是一种经济实用的保护地栽培方式。
黄淮海地区白菜保护地春早熟栽培,在12月,上旬至翌年1月上中旬均可播种育苗,2月至3月上旬进行定植,3月~4月采收上市。因地制宜,加强保温措施,突出一个“早”字,往往与产值效益成正比。
2、选用适宜的品种
在春早熟栽培中,白菜幼苗期正处于温度较低的冬季,很难避免不通过自然春化阶段。于是在生长后期,气温逐步回升,春季光照时间越来越长,白菜极易发生先期抽薹现象。所以,在选用品种时,一定要选择冬性强、耐寒、抽墓迟的良种。
陈种子也容易抽墓开花。另外,田间收获时注意先挑选棵大的白菜,尽早采收上市。适宜春早熟栽培的常用白菜品种有矮杂3号、上海四月慢、五月慢、北京青帮白菜等。
3、培育壮苗
北方春早熟栽培育苗期正值寒冬,必须在保温性能较好的日光温室或风障阳畦中进行。育苗畦一般撒施腐熟的有机肥料7.5万千克/公顷,深翻后做成1米宽的平畦。播种前7~10天,扣严塑料薄膜,夜间加盖草苫,尽量提高苗床地温。
选定晴暖天气的上午播种,苗床首先灌底水,等水渗下后均匀撒播种子,一般用种量3~5克/米。播后覆盖细土1厘米,并且立即盖严塑料薄膜,必要时进行双膜覆盖,傍晚加盖草苫子,以利于夜间保温。
白菜幼苗期温度管理是成败的关键。温度过高,幼苗容易徒长;温度过低,幼苗容易过早通过春化阶段,从而发生先期抽墓现象。解决的办法就是尽量采取盖厚草苫、及时通风等措施,在种芽萌发出土之前保持20~25C的畦温。幼苗出土之后,应适当降温,白天保持20C左右,夜间保持10C左右。
幼苗期还应通过早揭、晚盖草苫,以便延长幼苗见光的时间,对培育壮苗有利。当1片真叶长出时,可进行第-一次间苗,保持苗距2~3厘米。在2~3片真叶时,可进行定苗,保持苗距4~5厘米。在定植之前5~6天,对苗床通风降温,使其温度与定植之后的环境--致,有利于锻炼幼苗,提高适应能力。白天保持15C左右,夜间保持10C左右。
4、移苗定植
白菜苗定植的壮苗标准是苗高14~16厘米、4~6片真叶、苗龄40~50天。定植时要求保护地栽培设施内的温度稳定在8C以上。定植越早,采收上市越早,产值效益会越高,但受冻害和发生先期抽薹的风险也会越大。定植偏晚,虽然失败的风险会减少,但产值效益会下降。在定植之前,栽培地一般应均匀撒施腐熟的有机肥料.
7.5万千克/公顷,深翻20厘米,然后做成1.2~1.5米宽的平畦。定植前7~10天,扣严塑料薄膜,夜间加盖草苦,尽量提高小拱棚内地温。
选晴暖天气的上午进行定植。定植前一天,将育苗畦浇一遍小水,可在提拔幼苗时少伤根系,有利于快速缓苗生长。挖穴栽苗的最佳深度,应以外叶叶柄接近地表但不贴近地表为度。春早熟栽培时的气温低,宜密植,株行距为15厘米X20厘米,一般密度达30株以上/米。定植之后立即浇水。
在白菜春早熟栽培时,考虑到采收上市越早,产值效益会越高,所以单株产品不需太大,适当密植可提高单位面积产量,选拔大棵早上市,留着小棵继续生长,这对于提高经济收入是有很大作用的。
5、田间管理
定植之后的5~6天为缓苗期,应扣严塑料薄膜,夜间加盖厚草苫子,尽量提高保护地内的土壤温度,保持白天25C、夜间15C,以促进缓苗生长。缓苗之后要及时通风,保持白天20C、夜间10C,防止温度过高发生徒长。白菜春早熟栽培的气候特点,就是前期外界温度太低,后期外界温度升高,所以前期应特别注意保温,后期格外注意通风降温。
定植之后的5~6天要浇一次缓苗水,等土壤不黏时再进行适当的划锄中耕,可提高地温,促进发根。在浇缓苗水10余天后追施尿素~千克/公顷作为提苗肥,并立即浇一次提苗水。在追施提苗肥10~15天后可进行第二次追肥,仍以追施尿素~千克/公顷为宜。随着白菜植株长大,需水量增加,尤其随着气温升高,蒸腾量和蒸发量加大,浇水次数需要逐渐增加,以保持土壤湿润为宜。
在整个生长期间,保证适当而充足的水肥供应,既可提高产量又能防止先期抽薹和改善品质。如果长时间水肥不足,先期抽薹现象则会严重发生,经济损失很大。
6、收获上市
在白菜生长至6~7片真叶后,可随时根据市场情况采收上市。采收越早,产量稍低,但产值效益会越高。采收时选拔大株留小株。白菜成株采收的标准是:外叶叶色开始变淡,基部外叶发黄,叶丛由旺盛生长转向闭合生长,心叶伸长到与外叶齐平。
由于白菜春早熟栽培中,发生先期抽墓的现象很难避免,所以采收期应该适当提早,务必在抽薹前进行,防止因抽薹、开花而影响白菜的商品价值。