香菇小青菜,既美味营养又简单易做

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1、小青菜一把，大概一元钱的可以了！

2、香菇买那种没洒过水的，鲜香菇，3元钱左右即可！

3、把香菇洗干净切成片。

4、葱一根洗干净切成段，生姜半块切成片！

5、锅内放适量食用油，生姜下锅爆一下！

6、把香菇下锅，不断翻炒4分钟左右。

7、下入小青菜，小青菜我没切直接下锅的，你也可以把小青菜随便用刀切一下。

8、不断翻炒，放适量盐，直到小青菜变软熟了即可。

9、加入葱段，放少许鸡精，翻炒均匀，装盘即可！是不是很简单，香菇的营养价值很高，既可以降压降脂，又可以提高免疫力，防癌抗癌，小青菜含有多种维生素，这样搭配清淡又不失营养！