这菜一年四季都有,含有多种氨基酸,孩子常

这菜一年四季都有，含有多种氨基酸，孩子常吃增强体质，猛长个子。近些年社会发展迅速，人们的生活也越来越好，很多人越来越注重营养和健康，我们身体每天所需的营养也离不开一日三餐。我们平时能吃到的食材有很多种，不同的食材含有不同的营养，今天和大家分享一种菌菇类的食材，就是常见的平菇。平菇肉质较不老，嫩滑可口，深受大众的喜爱。平菇的做法有很多种，最常见的有平菇炒肉、平菇炒鸡蛋、平菇瘦肉汤等等。下面小编要做的一道平菇豆腐小白菜瘦肉汤，此汤有菌菇、豆制品、青菜和肉可谓营养丰富，秋燥常喝此汤是不错的选择，润燥开胃，孩子爱喝身体棒！

平菇豆腐小白菜瘦肉汤口感鲜爽、营养丰富，是一道老少皆宜的营养汤，特别是上学季的孩子更要多吃，孩子常吃大脑聪明个头猛长。为什么这么说呢？下面小编就来介绍一下它们的功效吧！我们知道平菇是集市上最常见的菌类，它还含有多种人体必需的氨基酸，常食具有补钙健脑、增强记忆力、促进骨骼生长发育、增强免疫力的作用。豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6，这些营养物质可为人体补充丰富的营养，豆腐除了增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。小白菜含有蛋白质、脂肪、膳食纤维等营养物质还有一些维生素和微量元素，其中钙的含量是比较高的。平菇、豆腐、小白菜搭配鲜香嫩滑的里脊肉制作的汤鲜香爽口，营养丰富，所以上学季的孩子更要多吃，孩子常吃补充氨基酸，大脑聪明个头猛长，增强体质少生病。家长朋友们快动手做一做吧！

美食具体食材

平菇克，豆腐克，小白菜克，里脊肉50克，食用油、盐、生抽、玉米淀粉、胡椒粉等适量。

美食详细步骤

1、小白菜用清水冲洗干净，去蒂掰开，加适量清水、少许盐浸泡15分钟，然后切成3厘米的小段备用；平菇去掉根部杂质，用温水浸泡10分钟清洗干净，沥干水分备用；豆腐切小块用适量盐水浸泡几分钟，沥干水分备用（这样既可以去除豆腥味，也可使豆腐不易破碎）；里脊肉切丝用少许盐、生抽、玉米淀粉调匀腌制备用。

2、锅烧热油，倒入撕成小朵的平菇翻炒片刻，并加入适量的清水，平菇过油炒一下，汤更鲜，鸡精都不需要。

3、水煮开后，依次下入豆腐、调好的里脊肉，水再次煮开后，下入小白菜，约煮1分钟，小白菜煮熟后关火，加入适量盐和少许胡椒粉调味，即可起锅装盘享用。

一道清爽不油腻的营养汤做好了，这个季节气候干燥，多喝此清补的汤可以起到很好的补水润燥作用。里脊肉中富含优质蛋白，豆腐含丰富的钙，平菇富含多种维生素，以及小白菜丰富的膳食纤维，四者荤素搭配，营养更全面。秋天气候干燥，这汤我常给孩子做，清爽润燥开胃，孩子爱喝身体棒！

今天分享的平菇豆腐小白菜瘦肉汤大家喜欢吗？多喝此汤，孩子体质好身体棒哦！对孩子好的，妈妈们一定不会错过的，对吗？今天的美食就分享到这里了，感谢每位读者的观看，觉得今天文章不错，请点一个赞，感谢您对我的支持！