最下饭的十道炒素菜,跟着我一起变大厨吧
2025/4/20 来源：不详今天推荐大家十道最下饭的家常炒蔬菜，简单好吃又美味，让我们一起动起来变身大厨吧！
麻婆豆腐：将豆腐切成小块，准备好辣椒豆瓣酱和香料，炒香葱姜蒜，加入豆瓣酱炒匀，放入豆腐，加入适量的水，煮至豆腐入味。
麻婆豆腐青椒土豆丝：将土豆切成细丝，青椒切丝备用，热锅加入油，爆炒土豆丝至微焦，加入青椒炒匀，调入盐和适量的酱油即可。
青椒土豆丝蒜蓉炒芥兰：将芥兰洗净切段，蒜蓉切碎备用。热锅加入油，放入蒜蓉炒香，加入芥兰炒匀，调入盐和少量生抽，炒熟即可。
蒜蓉炒芥兰干煸四季豆：将四季豆洗净去除两头，切成段。热锅加入油，放入四季豆煸炒至微焦，加入蒜末和干辣椒炒匀，调入盐和少量生抽，炒熟即可。
干煸四季豆酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，准备好酸辣的调味汁（包括醋、辣椒、酱油等）。热锅加入油，放入土豆丝炒熟，倒入调味汁炒匀即可。
酸辣土豆丝西红柿炒鸡蛋：西红柿切块备用，鸡蛋打散。热锅加入油，倒入鸡蛋炒散，加入西红柿炒熟，调入盐和少许糖，炒匀即可。
西红柿炒鸡蛋醋溜白菜：白菜洗净切片，准备好酸甜的调味汁（包括醋、糖、生抽等）。热锅加入油，放入白菜炒熟，倒入调味汁炒匀，最后加入适量的淀粉水勾芡。
醋溜白菜香菇炒青菜
：香菇切片备用，青菜洗净切段。热锅加入油，放入香菇煸炒，加入青菜炒至断生，调入盐和少量生抽，炒匀即可。
香菇炒青菜醋溜土豆丝：土豆切成细丝，准备好酸甜的调味汁（包括醋、糖、生抽等）。热锅加入油，放入土豆丝炒熟，倒入调味汁炒匀，最后加入适量的淀粉水勾芡。
醋溜土豆丝干煸苦瓜：苦瓜切片，加入盐腌制片刻，沥干水分备用。热锅加入油，放入苦瓜煸炒至微焦，加入蒜末和干辣椒炒匀，调入盐和少量生抽，炒熟即可。
干煸苦瓜