这蔬菜长得像萝卜,1斤800元许多人吃

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中国的美食文化博大精深，自古以来人们对美食的热情从未缩减过，一直在探索、钻研、创新；并且中国人还擅于发现大自然中的食材，能够想尽办法把所有食材都变的好吃，丰富的食材，结合精湛的烹饪技术，创造出许许多多为人称赞的中国美食，世世代代颐养着中国吃货呢。

山葵

自从中国美食传到国外之后，外国人也都大为称赞，不过他们在品尝中国美食的同时，也对中国菜的食材感到大为好奇，比如鸡爪、白菜、金针菇等，虽然在我们看来这些食材都再家常不过了。如今世界各地的美食文化交融度越来越高，不仅中国的美食传遍世界各地，同样也有许许多多的外来美食传进国内。

山葵

虽说我们从小到大接触过的食材已经不算少了，但是从整个世界范围来看，其实还有非常多的食材是我们所不知道的；世界这么大，每个国土所处的地理位置都不同，而有些食材只在某一片地域才有，是当地人的特色食品，也被人们当做日常的食物，因此我们不认识这些食物也是再正常不过的。

山葵泥

但毫无疑问，我们将会接触到更多的千奇百怪的食物，这不，小编近来又发现的一种奇特的食材，叫做山葵，你是否认识呢？山葵乍看上去有点像菜市场上买的青萝卜，但其实山葵的表皮并没有青萝卜来得光滑，倒是有点类似莴笋的模样，这种食材在我国并不常见，不过日本人却经常吃，属于一种特殊的保健食材。

山葵泥

山葵中含有丰富的营养成分，对人体十分健康，吃山葵不仅能够起到抗菌和抗氧化的作用，而且还能够提高人体的免疫力。由于比较特殊，山葵的价格还是很高的，在日本的售价正常1斤在元左右，不过日本的物价通常也比较高啦。其实山葵还有很多不同的称呼，不同地方的人还会把它称之为黄葵、雪花菜、蜀葵扥等，你见过的山葵叫什么呢？

山葵泥日本人吃山葵

山葵虽然长得像青萝卜，不过可别把它当成青萝卜炒着吃啊，那样八成是会被呛到，人们一般是把山葵当做一种调味料菜吃的，把山葵打碎，磨成泥之后有点像芥末，呈现绿色的你状物，不仅看起来像芥末，就连味道也很相似，闻起来都很呛鼻，而且口感上还特别辣！与芥末不同的是山葵磨成泥之后会很容易变坏，所以还是现磨现吃的好，吃的就是这种新鲜独特的风味。

山葵泥芥末

日本人自古以来就有吃芥末的习惯，当然他们也会吃山葵泥，他们日常在吃生鱼片刺身、寿司这类日本料理的时候会涂抹一些山葵泥再入口享用，不仅是因为这样吃会更加美味，而且把山葵泥均匀的涂抹在生鱼片上还能起到一定的杀菌作用，毕竟日本人吃的食物很多都是生冷的。不过呀，吃山葵泥的时候最好不要搭配酱油，这样会破坏山葵本身的味道哦。

山葵日本人吃山葵

这蔬菜长得像萝卜，1斤元！许多人吃过，但却认不出。如果你平时吃的来芥末的话，那山葵也是个不错的选择。不过这种呛鼻的味道并不是所有人都可以接受的，小编还是觉得中国的辣椒好吃，即辣的痛快，又不会呛鼻，走走走，去吃个酸辣粉~