萝卜白菜靠边站,它才是维C小能手,我

#美食教程#秋天是一个丰收的季节，一个众果蔬争相夺艳的季节，在众多果蔬中营养价值极为丰富的也就那几款。一说起营养最为丰富的家常食材，很多人第一反应是萝卜和青菜，萝卜号称小人参，而白菜又是营养极为丰富的食材。不过前几天，营养师大乔告诉小编，其实跟油菜相比，萝卜白菜都得靠边站，它才是“维C小能手”，我家孩子天天嚷着吃！油菜是低脂肪的蔬菜，含有丰富的膳食纤维和大量的维生素，进入人体后能够与胆固醇以及甘油三酯结合，进而起到降三高的功效，油菜中含有丰富的植物激素，常吃油菜有利于防癌。营养师大乔都强烈推荐，下面小编就将这做法分享给大家，喜欢的朋友快快收藏起来吧！

蒜蓉油菜炒蟹足棒

By家和万事兴顺顺顺

配料：

油菜克、蟹足棒克、蒜10克、花生油1勺、精盐2匙、味精0.2匙

烹饪步骤：

1.油菜摘好洗净锅中烧开水油菜放入锅中焯水断生即可

2.油菜立即放入冷水中过凉沥干水份备用

3.蟹足棒去掉外皮一切为二

4.锅中倒入底油加热放入蒜蓉爆香

5.放入油菜大火快速翻炒

6.放入蟹足棒翻炒均匀

7.放入盐和味精调味均匀即可出锅享用

8.油菜摆入盘中

9.蟹足棒装入盘中就大功告成了

10.搭配烤地瓜和牛奶一起吃棒极了

11.普通食材用心去做就会有意想不到的收获

12.水果和蛋是每天必须要摄取的营养

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14.为家人做好每一餐是我最开心的事情

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烹饪小贴士：

1、油菜放入淡盐水泡上十分钟，这样做出来的菜不容易变形。2、在油菜上加入几滴油和适量盐在锅中焯水，能够保持蔬菜的翠绿的色泽。3、蒜蓉爆香后加入适量的蚝油和生抽以及少许水，调制成料汁浇淋在菜芯上，味道会更佳。4、油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。5、蟹棒，属于鱼糜类产品，经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋食品。

大家都喜欢吃这道菜么？

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