广东男女老少都非常喜欢的一道青菜,白灼菜

2023/10/23 来源：不详

白灼菜心，算是广东的一道经典菜。是广东男女老少都非常喜欢的一道青菜。白灼，是广东做菜常有的一种方式。特别是做青菜，大多是水煮后摆上蒜末、淋上生抽、热油而成。吃出来就是蔬菜原本的鲜甜、美味。大家都来试试吧。

大家好，今天又来跟大家分享菜品了。今天给大家带来这道让人流口水的菜品，一起来做吧！

白灼卷心菜的原料

卷心菜克生抽2勺

芝麻油1汤匙姜丝少量

少量大蒜粉和盐

1汤匙食用油

白灼白菜做法

步骤1

将卷心菜的老叶子去掉，用清水冲洗，浸泡10分钟。

步骤2

准备姜丝

步骤3

少量大蒜粉

步骤4

烧开一锅清水，加入少量盐、少量油和姜丝。

步骤5

当水完全沸腾时，倒入洗过的卷心菜中。每隔30秒用筷子转动表面。

步骤6

我煮了大约2分钟。每个人都应该根据他们买的蔬菜的大小来决定时间。记住不要盖

步骤7

取出蔬菜心，放在盘子里。将煮好的姜丝和蒜蓉放在桌上，均匀撒上2汤匙生抽和1汤匙芝麻油。

步骤8

加热平底锅，倒入适量食用油。加热到冒出一点烟，把热油倒在蔬菜心上！

白灼白菜的烹饪技巧

蔬菜心的烹饪时间不能太长，否则很容易影响味道，直到蔬菜心太老。

今天美食的菜谱分享就到这里啦，可以在评论区晒出你们的作品，或者有疑问的小伙伴，可以留言咨询哦~