简单的炒青菜,其实也有技巧,这么做炒出来

这几天天气越来越冷了，有没有？已经感觉伸不出手来了，而越是这样恶劣的天气，就让人越来越想吃肉了，不过对于一些喜欢减肥瘦身的女生来说却总是那么难受，因为肉如果吃多了会长胖，其实小编小说稍稍的吃一点也是可以的，如果吃肉的同时再配合上一些清淡的蔬菜，既能够缓解油腻，也并不会增加自己的体重。而且蔬菜当中的维生素含量是非常高的，尤其是胡萝卜素，含有维生素c这些营养物质对于人的身体是非常重要的能够加强人体的细胞代谢，而且能让自己的面色看起来更加的白皙。同时也能有效地延缓衰老。而且蔬菜当中的膳食纤维是非常丰富的，能够加强我们肠胃的蠕动，有效的消化食物。

而我们平时肉和青菜的搭配种类非常的多，炖汤煎炸都是常见的，但是最受欢迎的还是青菜炒肉丝了。因为这样的做法相对比较简单，而且很多人也都会做，不过却有很多人炒不好这道青菜炒肉丝总会做的有些失败，甚至味道上会发生一些变化。

其实我们想要炒出一盘味道好的青菜炒肉，只需要简单的注意一个细节就能立马让味道提升一个档次。根据小编的方法做出来的菜品吃起来味道绝对很好吃。我们平时在做青菜炒肉的时候，是不是把青菜洗干净之后在锅里烧油，然后就可以直接把青菜放进锅里边儿吵了吗？其实这中间还缺少一个非常关键的步骤，今天小编就给大家讲一下如何炒好一个青菜吧。

咱们在炒青菜的时候，不要直接的把青菜往油锅里下，而是在下之前先用清水把精彩给浸泡一下，然后控干水分之后就可以下油锅了。而下锅的时候需要注意热锅热油把青菜放进去之后，快速的翻炒。翻炒到六七成熟的时候，在里边放入一些蒜末翻炒两下，再加上一些时间还有鸡精等调料都融入菜中之后就可以出锅了。

是不是非常简单呢？而在竞赛，如果之前就是需要加上浸泡这个过程，就能让炒出来的青菜更加的可口呢。当然了，方法肯定不止一种，如果大家有不一样的做法，也可以在下方和小编分享，同时也可以让广大的网友们看一下你们的方法，大家一起学习。