好吃到舔盘子的下饭菜咸肉炒小青菜

小青菜最常见的做法就是清炒，吃的是一个鲜甜。用金字淡咸肉搭配小青菜，炒的过程中加了花椒，赋予了椒麻咸香的风味，更适合下饭。

By金字火腿

用料

金字淡咸肉g小青菜1大把花椒10粒左右葱姜蒜适量

做法步骤

1、金字淡咸肉冷水入锅煮15分钟。

、捞出切薄片。

3、小青菜掰成一片片。

4、咸肉入锅里煎至微金黄，下葱姜蒜，撒几颗花椒。

5、下小青菜翻炒，菜梆子变软时，撒一点盐、鸡精调味。

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