每日分享两菜一汤,炝炒小白菜,家乡凉菜,

炝炒小白菜

原料：小白菜克。

调味料：盐5克，花椒4克，味精3克，干辣椒10克，香油10克。

菜品点评：降低血压

适合人群：一般人都可食用，尤其适合老年人食用。

详细做法

1将小白菜洗净，干辣椒切段。

2锅置火上，倒入色拉油烧热，爆香干辣椒段，花椒，放入小白菜快速翻炒。

3至小白菜八成熟时调入盐，味精炒匀，淋入香油，出锅装盘即可。

食用禁忌：脾胃虚寒，大便溏薄者不宜多食。

家乡凉菜

原料：粉丝，黑木耳各克，黄瓜，胡萝卜，洋葱丝各克，香菜末克。

调味料：红椒50克，辣椒油，醋各5克，盐3克，鸡精1克。

菜品点评：补血养颜。

适合人群：一般人都可食用，尤其适合女性食用。

详细做法

1粉丝泡水，洗净，黑木耳泡发洗净，焯水沥干，黄瓜，胡萝卜，洋葱洗净切丝，焯水沥干，红辣椒洗净切条。

2锅倒水，粉丝煮熟。

3将粉丝，黑木耳，黄瓜，胡萝卜，洋葱，香菜，红椒拌匀，再加入辣椒油，醋，盐拌至入味即可。

食用禁忌：胃寒下泻者不宜食用黄瓜。

山药豆腐汤

原料：山药克，豆腐克。

调味料：蒜头1瓣，酱油，麻油，葱，盐，味精各适量。

菜品点评：降压降糖。

适合人群：一般人都可食用，尤其适合老年人食用。

详细做法

1山药去皮，豆腐沸水烫后分别切成丁，蒜去皮剁成蓉。

2花生油烧至五成热，爆香蒜蓉，倒入山药丁翻炒数遍。

3再加上适量水，待沸倒入豆腐丁，调入蒜蓉及剩余用料，煮沸，撒上葱花，淋上麻油即可。

食用禁忌：易腹胀者不宜多食。