我和青菜的故事章镇镇中心幼儿园小三班项目
2022/8/11 来源：不详在一次进餐行动中......
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四月的雨，下个不断
当日的餐点是香菇炒青菜、黄豆炖排骨等，儿童们正在肃静地就餐，我在讲堂调查儿童的进餐境况，我觉察不少儿童把黄豆炖排骨都吃竣事，然而青菜却余下了。青菜含有丰裕炊事纤维，还含有多种养分素，富含维生素C。这么有养分的蔬菜，不少儿童却不爱吃。
因而，咱们就现世成了一个对于青菜的一系列行动，扶助儿童革新挑食的形势。
在行动发端前，咱们经过说话行动认识了儿童的已有阅历。
有的儿童说“青菜是绿绿的！”有的儿童说“青菜很有养分！”有的儿童说“青菜的叶子是圆圆的！”这些是儿童们认识到的青菜，那对于青菜儿童们也存在着不少的题目“青菜是从那儿长出来的呢？”“青菜的叶子上白色的一根根的是甚么呢？”“为甚么有的青菜大有的青菜小呢？”“吃了青菜对咱们的身段究竟有甚么扶助呢？”
凭借儿童的已有阅历和题目，咱们将主旨指标拟定如下：
1.认识青菜，认识青菜的特性。
2.试验栽种青菜，认识青菜的成长进程。
3.喜好吃青菜，认识青菜养分丰裕。
课程推行分为如下几个环节：
我和青菜做友人
一同去种青菜啦！
我来帮衬你
开欢悦心品美食
片断一：青菜的秘籍
比一比谁的菜最大看一看掰开来看一看
闻一闻
揭破菜的叶子是包起的，小青菜的叶子像花相同翻开的。
有的青菜大，有的青菜小
青菜上头是绿色，上面是白色的，教师说白色的一根根的叶茎。
家长们给咱们带来了各类百般的青菜，让儿童们举行调查和对比，在多种感官的扶助下，儿童们认识有的青菜对比大，有的青菜对比小，有的青菜叶子是包住的，有的青菜叶子是像花相同翻开的，每一种青菜的颜色也是不同的，青菜身上一根根的白色的是叶茎。尽管它们长得不相同，然而它们都是青菜。
片断二：青菜宝宝穿新衣
在调查完青菜此后，儿童们对于青菜的形状特性有了确定的认识。接下来，咱们就来画一画青菜吧！
片断三：种菜
师：你们想不想本身种一颗属于本身的青菜呢？
有的儿童说：“不过咱们不会种菜何如办呢？”
陈奕冉说：“我的奶奶会种菜，让我的奶奶来教咱们种青菜吧！”
因而，陈奕冉奶奶带着青菜禾苗到达幼儿园教咱们小友人种菜拉！陈奕冉奶奶先帮咱们的地松松土，而后帮咱们挖了一个个小洞，而后提拔咱们的儿童将青菜根放在洞洞里，再用土壤把它埋起来。
在陈奕冉奶奶的提拔下，咱们将一颗颗小菜秧种到了地内里。
青菜种好了，奶奶奉告咱们种完菜菜要给它浇浇水。咱们拿着水壶给青菜浇水，不过一发端咱们总是踩到菜秧，后来咱们觉察唯有咱们的小足跨太小青菜再去浇水，咱们就不会踩到它了，终归咱们的菜园种好了！
片断四：青菜保护日志
菜园“睡眠”啦
青菜宝宝一每天下长大了！周末归来，咱们又去看咱们栽种的小青菜，却无意地觉察小青菜倒下了……为甚么小青菜会如此呢？
小友人说：“岂非是小青菜‘睡眠’了吗？”
这时，一个儿童说：“小青菜渴死了吗？”
有的儿童说：“那咱们快点给它浇浇水吧！”
因而，儿童们拿着水壶给它来浇水，浇完水的小青菜立刻挺起了腰……
师：“下次咱们记得让每一棵小青菜都喝到水哦！”
菜园“遇虫”啦
晨间，儿童们到达菜园调查小青菜，却无意地觉察小青菜的叶子缺了几块，况且叶子上有一些洞洞，这是何如回事呢？
陈子阳指着叶子说：“教师，菜菜上有洞洞。”
小友人问：岂非是虫子吃了咱们的青菜吗？
我立刻问：“为甚么会有洞洞呢？”
虞文斌说：“你们看，这边有一根很胖的毛毛虫！”
小青虫“迁居”啦
因而，咱们打算好瓶子，发端给毛毛虫迁居了！咱们还摘了新鲜的叶子给毛毛虫吃！
过了一天，咱们觉察从来小青虫不吃树叶，黎教师奉告咱们小青虫要吃青菜的叶子，因而咱们摘了青菜的叶子喂给小青虫吃。
小青虫在瓶子里安家吃了青菜叶子后，就解出了黑黑的大便，此时儿童们经过调查认识了，从来咱们的青菜上头黑色一颗颗的是青虫的大便。
我便给儿童们小结：从来有洞洞的处所和有青虫大便的处所能找到青虫。
帮衬小青虫又成了儿童们喜好的事，咱们给它吃小菜叶，指望小青虫在新家里能欢畅成长！
片断五：爱吃青菜的鳄鱼
《爱吃青菜的鳄鱼》故事里陈述了一只爱吃青菜的鳄鱼，它吃了本身种的青菜素来不染病，大夫奉告它，多吃青菜能够扶助它排出体内的毒素，于是它的身段很康健。儿童们经过故事《爱吃青菜的鳄鱼》，认识多吃青菜能够扶助咱们排身世体的毒素。
片断六：丰登啦！
咱们的小青菜终归长成了大青菜，咱们一同去拔青菜了哦，儿童们享用着丰登的欣喜。
拔菜、择菜、洗菜都是儿童们亲身终了！
一发端洗菜时，儿童们不过将青菜的表面用水洗濯了一下，内里都是土壤。后来，我奉告儿童们要将青菜叶子一片片地摘下来。儿童们立刻学会了怎么洗涤青菜，他们还将一些对比破旧的叶子都摘去，留住好的菜叶。
片断七：青菜美食分享
儿童们吃着本身种的青菜可欢悦了！通常不要次青菜的儿童也把青菜大口大口地吃出来了，有的儿童吃竣事还说：“教师，我还要吃！”
片断八：行动后续
儿童说：
青菜很有养分，吃了青菜咱们的身段会棒棒的。
青菜是绿色的，它身上有白色的茎，种在土壤里的是它的根，咱们给它浇水它会渐渐长大。
青菜有不少品种，有的青菜很大，有的青菜很小，尚有的青菜是白色的。
爸妈说:
教师说:
在项目行动中，儿童们逐步从抵挡青菜，到逐步喜好吃青菜。儿童们在本次行动中劳绩了不少，在帮衬青菜时，进展了儿童们的科探技能和调查技能，也在这个进程中顺序渐进地革新挑食的形势。惟独让儿童介入，觉察题目，处置题目，如此才是真实地让儿童得到成长！
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