北方人第一次去南方菜市场北方菜市场的老板

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人间烟火气，最扶凡人心。

前段时间，#南方菜市场的服务太到位了#上了热搜。而在广州，这种“菜市场文化”更为突出。

北方人第一次去南方菜市场，都会颠覆三观，甚至会感慨：广州菜市场的服务是真的很暖。

一进入市场，虽然你不会听到客套的“欢迎光临”，但你会在一声声的“靓仔靓女”中迷失自我。

来过广州的菜市场买菜后，会刷新你对买菜的固有认知。

葱可以一根一根买，辣椒等作料也可以一根一根买。而在北方如果你这样说的话，老板会直接跟你说：“拿走吧，不要钱”。

虽然很阔气，但你要习惯忽视老板那轻蔑的小眼神。毕竟一两根辣椒，比起下一个顾客有可能买斤白菜来说，太微不足道了。

猪肉是分成成全瘦、半肥瘦的，而且如果你嫌你选中的那块肉太大，档主还可以帮你切掉一部分。夸张地说，你买一两，他们也会称给你。

买鸡腿可以给你剔骨；

鱼不但能刨鳞片，还能帮你切片。

对于南方老板把客户当公主宠的行为，北方朋友除了羡慕，还是羡慕。毕竟，在南方买一个土豆，商家能给你削皮。而在北方买一个土豆，商家能削你皮。

看到北方朋友大开眼界，南方朋友也表示很震惊——

原来不是全国的菜市场都这样啊？

这一反问，无疑又在北方朋友的伤口上狂妄地撒盐。而其实南北菜市场之争早就不是一天两天的事儿。

三年前，南方网友无意中的一段话成了导火线：

北方朋友头一次去南方菜市场，目睹我全部就买了一根胡萝卜、一只番茄和一小把豆芽时，脸上一瞬间浮出了震惊、难以置信和害怕的复杂表情，后来沉默地陪我走回家，才开口说：“刚才我以为老板会拍桌子削你。”

从那一天，北方朋友才知道：

北方买葱一捆一捆的，南方买葱可以一根一根的；

北方买菜一车一车的，南方买菜可以一颗一颗的；

北方买瓜一袋一袋的，南方买瓜可以一片一片的；

北方买排骨一扇一扇的，南方买排骨可以一根一根的；

北方买蛋两打两打的，南方买蛋可以一颗一颗的。

总而言之，南方人买菜买一“顿”，北方人买菜买一“吨”。关于这些争论，其实大部分原因是归于气候。南方潮湿，东西容易变质，不宜买多；而北方气候干燥，囤菜囤粮，心里不慌。

还有一部分原因是因为南方竞争压力比较大，你不做别人自然会做，所以就统一起来了。

南北方菜市场的烟火气，萝卜青菜，各有所爱。一方水土养一方人，各有各的好，过得舒服自在最在理。

买菜的街坊来往交织，卖菜的档主热情叫卖，摩肩接踵，熙熙攘攘。遇到熟人，聊一下家常，烟火气十足。

其实不管在南方还是北方，生活总离不开一日三餐。而一日三餐，总离不开那个离家不远的菜市场。你在菜市场，有遇到过哪些“好服务”吗？