这菜在我家太受欢迎,一天吃两次,次次光盘

导语：这菜在我家太受欢迎，一天吃两次，次次光盘，清脆爽口越吃越爱！

春夏之交的时候，最让人喜欢，不光气温适宜，连蔬菜都青翠碧绿，惹人喜爱～

比起城市里的喧嚣，我更爱农村的宁静生活～

所以我只要是休息时间，必定会回农村的老家，种种菜，浇浇花，享受难得的惬意时光～

最近这段时间太忙，竟有两周没有回老家了，老爸打来电话，说我种的月季节已经盛开了，让我抽时间回去看看～

我听得出来，老人的言外之意是想我了，嘻嘻，老年人都不善于用言语表达～

回家的路途心情是轻快愉悦的，想想许久未见的人，还有院子里的花朵和青菜，心里一阵畅快～

回到家时，老爸正在院子里浇菜浇花，沐浴着阳光的老人满脸笑意的看着我，顿时心里阵阵温暖～

我不在家时都是老爸照顾这些花花草草，就像照顾孩子一样，所以它们都生长得特别茂盛～

欣赏过了花，老妈让我摘些生菜拿来做午饭，菜园里的生菜一蔟蔟的生长的正旺，这是我喜欢吃的蔬菜，不打农药自然生长，纯绿色蔬菜呢。

妈妈午餐用它做了油泼生菜，太香了，这菜在我家太受欢迎，一天吃两次，次次光盘，清脆爽口越吃越爱。

生菜的做法多样，但最简单也最好吃的非这道菜莫属了～

说了这么多，您是不是已经好奇这菜的做法了呢，快来一起看看吧，学会了肯定天天想吃哦。

油泼生菜

所需材料：生菜2棵，大蒜1头，生抽2勺，醋1勺，白糖5克，盐2克，干红辣椒1个，花生油15克

具体做法：

刚摘下来的生菜两大棵就是一小筐，只摘叶子，清洗干净沥干水分备用；

大蒜去皮洗净切成末；

取一个碗，倒入生抽，醋、白糖和盐，用筷子搅至白糖和盐融化调成碗汁；

把生菜切成小段，把大蒜末倒在上面；

把调好的碗汁倒在生菜上；

锅中倒入花生油，把切成段的干红辣椒倒入，烧至八成热；

把花生油趁热倒在生菜上拌匀即可装盘了。

注意事项：

生菜只摘取嫩叶就可以，如果是买来的，最好是加盐水浸泡一下去除农药残留；

碗汁中加入白糖可以起提鲜的作用；

不喜欢吃辣的可以不放辣椒，只浇热油就可以。

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