吃出健康,解决假胖鱼丸青菜汤

今年春节，有个擅长做鱼丸的朋友送了不少手工做的鱼丸，塑料桶用清水浸着，看着其貌不扬，味道却极其鲜美，随便烧一下就很好吃了！

By小菜一碟的家

用料

手工鱼丸8、9个小青菜4、5棵鸡蛋两个猪油少许冬笋一支盐少许

做法步骤

1、锅里加适量水，加一点猪油。

、另起一锅，一点点油，冬笋片稍微翻炒一下，边缘微微焦黄就好。

3、烧水的锅里加入鱼丸和冬笋片，盖上锅盖煮。

4、平底锅不加油煎鸡蛋，像这样大致凝固就可以了。

5、用筷子或者锅铲将鸡蛋推卷起来。

6、鸡蛋皮切成条。

7、鱼丸煮开变成大胖子。

8、加少许盐，青菜和鸡蛋皮。

9、青菜一烧熟就起锅，颜色也好看，特别清爽。

10、好吃，不怕胖！

小贴士

鸡蛋皮可以不加，也可以替换成蛋饺，都很好吃呀！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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