入秋后这汤我从不放过,做法简单,促进免疫

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入秋后这汤我从不放过，做法简单，促进免疫护视力，孩子能喝两碗！

不知道不觉得已经秋天了，孩子们又再一次的回到了学校。伴着桂花的香味，太阳的光芒都没有以前那么刺眼了。天空偶然有几只大雁飞过，发出嘶哑的叫声告诉我们天要凉下来了。过去的一个夏天了天天躲在家中玩手机，偶然出门才发现这几个月对我的眼睛有多么不友好。入秋后这汤我从不放过，做法简单，促进免疫护视力，孩子能喝两碗！

眼睛是心灵的窗户，但是现在的孩子视力越来越下降了。有的甚至在小学就已经开始戴眼镜了，除了不正确的用眼，可能更多的是因为使用手机太多的原因。但无论是因为什么使得视力下降这对我们来说都是不好的戴眼镜不但不美观而且还比较麻烦，所以我们一定要好好保护我的眼睛。没事的时候做做眼保健操放松，或者是吃一些有利于眼睛的食物比如猪肝。吃猪肝可能有人会说猪肝难吃，一是因为猪肝的气味太重，二是因为不好处理处理不好就会影响口感。但是猪肝含有很多维生素和微量元素，可以有效地保护眼睛缓解疲劳，还可以提高我们的免疫力。所以我们不应该挑食，可以试试这道“青菜猪肝汤”。

想要做好这道青菜猪肝汤我们首先就要处理好猪肝。在我们选择猪肝的时候一定要选择新鲜的看着有光泽的那种，其次要做好去腥的工作。一般做菜我们都是用料酒去腥，但给猪肝去腥只需要淀粉就好了。用淀粉腌制过的猪肝既鲜嫩又方便。其次是青菜，青菜选择小白菜，生菜都可以。但是小白菜的口感个人认为更好。在处理青菜的时候不要用水煮，水煮过的青菜营养有所流失而且口感也不好有时候还会变苦。所以我们可以把青菜蒸一下，但是不需要蒸的时间太久。半分钟就可以了，这样的青菜既熟了而且颜色还特别的好看。再把猪肝和青菜合在一起，色香味俱全。

食材：一小块肥肉，一块猪肝，一把青菜，一块姜，适量盐，辣椒少许，淀粉少许

做法：1.买回来的猪肝先用清水清洗两遍。切小块然后裹上淀粉放入姜腌制一会。

2.在腌制猪肝的同时我们可以把辣椒和青菜洗干净留着备用。如果不太能吃辣的话可以不要，喜欢吃的辣的可以加入干辣椒和泡椒都可以。

3.把腌制好的猪肝用开水洗掉淀粉，注意不要被烫伤。用开水烫过的猪肝他的血水和腥味都会被开水带走。这时候你就会发现猪肝会没有腥气。

4.锅中不烧油把肥肉下到锅中炼油记住锅中一定不能有水，不然油遇到水会溅出来。下入辣椒和猪肝炒两分钟加水。

5.拿一个锅把青菜蒸半分钟，取出倒入猪肝中加少许的盐调味就可以了。

秋天来了我们可以多出去走走了放松放松自己的身体，也放松放松自己的眼睛。也希望我们可以好好对待自己的胃，做一些好吃的补偿补偿自己。如果你学会这道好吃健康的猪肝青菜汤可以做着吃一吃。