被冠蔬菜之王,誉为十大名菜之一,种1

郑华国 https://m.39.net/disease/a_5488012.html

在农村待久了，很容易发现农民种植的规律，基本上都是看到别人种植什么东西赚钱就跟风种。如果没有什么能跟着种就种基本粮食，比如水稻、玉米和小麦，除此之外，可能就是见什么“名声”大就种植什么。

今年的苹果烂市了，源头听说最低一斤仅仅3毛钱，当然这些苹果的品质是不太好的，网上有个专属的称呼叫“丑苹果”，其实应该没有这个品种，只是种植管理不到位，品质不行导致了没有销路。当然，供大于求也是卖不出去的原因，很多人农民种植都是因为那一句“每天一个苹果医生远离我”，让苹果销量大增。

而今天我们说到的一种蔬菜，它一度被认为是“蔬菜之王”，西方都认为它是十大名菜之一，名声如此之大，那么种植它的人为什么没有很多呢？

这蔬菜是芦苇，芦苇起源于欧洲，虽然它在欧洲名气很大，但其实引入我国的时间并不长，上个世纪的七八十年代才引入我国。可能很多人都尝试吃过，然而吃过就喜欢上它的人可能并不多。

可能更多的人觉得它味道一般，但是实际上如果了解它的好处，不少人都愿意去多吃。芦苇之所以能被誉为西方的十大名菜之一，源于它强大的养生功效。

芦苇，它包含了人体所必需的8种维生素，同时它含有高维生素，维生素A含量比我们常常知道胡萝卜还高出一倍有余，每克芦苇中维生素C含量高达40多克。它还富含钙、磷、钾、铁等元素，连少见的锌、铜、锰、硒、铬等都含有不少。

丰富的营养和强大的功效，让芦苇在国外十分受欢迎，但是在我国似乎就没有被受到足够的重视，推广和普及都非常一般，在笔者人生的三十多年中，好像就买过两次芦苇，吃过也不到十次。

已经种植了芦苇近5年的潘大哥说，芦苇一直以来，市场价格还可以，地头收购价2-5块之间，而市场价格一般在5块到10多块，超市有时候能卖到20元以上，这样的价格效益还不错。

从潘大哥的口中了解到，芦苇之所以价格还可以，是种植的人比较少，而已经种植的种植户也都很少扩大种植规模。芦苇种上一次就能收获10年以上，亩产也不低，一亩地一年能采摘斤左右，收益大几千。不过，如今芦苇依然是一种小众消费的蔬菜，市场不足，难以扩大产量。

潘大哥还说，种植早的基本已经跟芦苇的收购中间商往来了几年，维持着不错的合作关系，市场上需求没有大增，收购中间商也不会找更多的人合作，因此，如今想加入种植的人也比较困难，因为销路难找。

说到这个其实潘大哥也挺苦闷，他家基本维持种植4亩地的芦苇，跟他爸妈三个人留在农村管理。虽然种上后能连续收获很久，但是守着这几亩芦苇也赚不到多少钱，成天在家种地没人看得上连媳妇都没讨到。但是又舍不得放弃，想再做点其他的，在机会很少的农村也没有什么好项目。去年盲目养鸡好亏了几千，今年养鸡赚钱又没养了。

朋友们，你们有没有吃过芦苇？你们觉得芦苇好不好吃呢？如果让你在家一直守着几亩地你是否愿意？欢迎大家在评论区留言，一起相互交流。