香菇这样炒,好吃简单还省事,在家炒一盘直

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最近天气干燥，我们很多的人喜欢去炒清淡一点的菜去吃，比如我们最喜欢吃的香菇青菜，这样的菜不仅清淡，而且吃的还特别的好吃，但是大家又觉得经常老是吃这一样菜的话，就会觉得没什么新意，香菇其实吃了好处有太多，比如香菇的品性不温不燥，而且还是不寒不凉的，对一些老人和小孩可以说是非常补身体的，甚至对一些老年人都非常的有帮助，而且还对小儿的智力发育有很多的帮助。香菇还可以美丽我们的容颜，让我们的皮肤不会太早的老化，它还有促进骨组织成长钙化，因为它里面含有丰富的钙，铁元素，让你的皮肤会更加的红润有光泽。而且对于一些朋友出现没食欲，容易产生疲劳，神经慢慢的发生衰弱，在这个时候实用一点香菇，就能够促进我们每一个人的脾胃功能，这是非常有利于我们身体发育的。

今天就来给大家说说，香菇还能这样炒，炒出来也非常的好吃哟，朋友可以学会了之后自己回家好好的试一下，我们要做的就是辣椒炒香菇，学起来非常的容易简单，炒一盘那都不够吃。我们首先准备好一些香菇，一定要记着，在挑选香菇的时候，给朋友教一下怎么样去选择香菇，选香菇的时候要看一下香菇的个头怎么样？如果是个头大的香菇，那就要比小的好一点，因为这样子的香菇肉比较多。

还有一个选香菇的办法，就是看它形体，如果它长得很好的话，就一定会是一个好香菇，比起那些长得奇形怪状的香菇，那可真的是好太多了。然后我们就用平常，炒香菇的方法，把香菇清洗干净，用刀切成自己像切的样子，然后再准备上一根芹菜，拿一些青椒和红椒，西红柿两三个，准备好一些米酒和耗油。

在家制作香菇的时候最好的就是，把香菇放开水里煮一下，之后控干水分，再把锅里倒上油，有好了之后把香菇放进去，先炒一会儿，感觉香菇炒的快熟的时候就把它装在盘里，用锅里面留着的油把青菜和番茄，一起好好的翻炒一下。再把辣椒放进去，我们再往里面加入一勺米酒，翻炒之后把香菇放进去，加入一勺的蚝油，用大火快速的翻炒就可以了。做出来的香菇非常的嫩，吃起来还会有滑滑的感觉，因为这样子的做法会把炒香菇里面多余的汤汁，全部都被香菇吸收。