magimix创意食谱丨犯懒又不想凑合的

上海人对小馄饨的喜爱由来已久

无论是街边弄堂还是高楼酒店

总有人是小馄饨的忠实粉丝

想要自己在家做馄饨其实并不难

关键点主要在馅料的调配上

菜肉比例、香料分量、粘稠度

都是能影响馄饨最终口感的因素

有了酷烹乐

这些通通是小问题

做好的馄饨皮薄馅大味鲜香

好吃到不忍放下筷子哦

鱼肉青菜小馄饨

外面是滑滑软软的面皮儿

里面是青菜与龙利鱼混合的肉馅

淡淡的麻油香味蕴藏其中

一个接着一个往嘴里塞

鲜香四溢，口口留香

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放置食物处理机

安装小号处理器和小刀头

将青菜、麻油、盐、龙利鱼放入其中

设置食物处理器程序/AUTO/持续10秒

混合均匀后取出

包入小馄饨皮中备用

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放置不锈钢主锅

安装一字刀头

将沸水、紫菜、盐放入锅中先煮1分钟

确保煮沸以后再从小口中加入小馄饨

设置烹饪师程序/4分钟/0/℃

等待小馄饨浮起后即可捞出

TIPS

在汤中加入一些蛋皮丝口味会更好哦

犯懒又不想凑合的深夜

取出冰箱里备好的小馄饨

给自己或家人来一顿菜肉俱全的加餐

这就是令人向往的生活啦