西兰花口感不够脆嫩焯水后多加这1步,
2022/10/12 来源：不详北京治白癜风的最好医院 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html
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西兰花口感不够脆嫩？焯水后多加“这1步”，西兰花干净好吃爽口
随着人们对身体越来越重视，现在的人在吃东西的时候也不是只喜欢吃大鱼大肉了，反而是喜欢吃一些青菜，因为青菜的营养也非常丰富，同时吃了对身体也比较好，所以大部分人平时吃青菜吃的是比较多的。而青菜中营养比较高的就是西兰花，西兰花在以前有“西洋菜”的称号，所以很多人都很喜欢吃。
西兰花的营养比一般的花菜更加丰富一些，所以很多年轻人都非常喜欢吃，可西兰花虽然好吃，但是做起来却没有那么容易，因为西兰花本身比较脏，所以一般要给它焯水，焯水之后的西兰花就非常的软烂，显得很难吃。而想要西兰花脆嫩爽口方法也不是没有的，那么接下来就来给大家介绍一下做西兰花的小技巧，西兰花口感不够脆嫩？焯水后多加“这1步”，西兰花干净好吃爽口。
西兰花是一种味道非常好的食物，也正是因为味道好，所以做的人就非常多，平时经常做西兰花吃的朋友就会发现，自己做出来的西兰花口感一点都不够脆，软软的吃起来没有什么口感，所以很多人都不怎么喜欢吃西兰花了。可西兰花口感不够脆其实和大家的做法有关，很多朋友焯水之后喜欢直接下锅炒，这样炒出来的西兰花味道自然就不好，在下锅之前应该要给西兰花过凉水才行。
西兰花在焯水的时候其实已经被煮软了，如果这个时候又直接放西兰花放入锅中翻炒的话，那么西兰花的味道自然就不是很好，相反如果在这个时候将西兰花放入凉水当中冷却一下，就会让西兰花的口感变得稍微脆爽一些，吃起来味道就比较好，而且西兰花焯水之后直接捞出来很多杂物都会沾附在它的表面，如果这个时候过凉水的话还能够让西兰花变得更加干净一些。
所以大家以后在做西兰花的时候不要焯水完直接下锅炒了，最好是先给西兰花过一些凉水，这样做出来的西兰花味道也会比较好一些哦。
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