枫桥夜泊,富有诗情画意,味道极佳,品尝一

郑华国 https://m.39.net/pf/a_4618947.html

美食无处不在，大家好，欢迎来到小编的美食档！小编今天即将推荐一道特色菜品，那就是枫桥夜泊！枫桥夜泊，这是一个多么安静而又优雅的夜晚，光听这个菜名就已经无比惬意，更别说是吃到了。这道美食就是在摆盘的时候将各种搭配的菜营造成一种安静祥和的环境，让人无比向往。这一道菜是一款具有自己独特创意的菜式，真是佩服人想象力的丰富。那么，我们下面就开始介绍这这道菜的做法吧！

需要采购下面的原料：

主料：什锦色拉克，油爆虾克，熟火腿克，10酱鸭克，熟鸡脯克，黄蛋糕克，白蛋糕克，油余核桃仁克。

配料：琼脂适量，青菜汁少许，胡萝卜克，青萝卜克，咸面包1条，松子仁克，蕃西少许。

接下来为枫桥夜泊的做法：

第一，我们取净铁锅加适量清水上火，沸时，倒入琼脂，溶化后加入青菜汁，倒入一腰盘中，再放入月牙形白蛋糕和“月亮”倒影，冷却待用。

第二，我们将面包用刀削成弓形，进油锅炸一下，放在腰盘一边做桥孔。

第三，我们将火腿、鸡脯和酱鸭、白蛋糕切成大小厚薄相等的长方形块，用火腿、鸡脯摆叠成“人”字形作桥孔一边的桥墩，用酱鸭、白蛋糕作桥孔另一边的桥墩，两边排些油爆虾。在桥墩横断面上再整齐地排列些松子仁，在桥孔上面用白蛋糕排成桥石和桥栏杆。

第四，我们在桥的一边用色拉垫底做钟楼“地基”，在“地基”上周围一圈用白蛋糕做“走廊”，当中用火腿切梯形块排叠，上面放上用黄蛋糕、胡萝卜雕刻成的钟楼和楼面。在“地基”周围插一圈头朝下的油爆虾。

第五，我们在小河的两边用青萝卜做栏杆，用黄蛋糕雕刻成寒山寺的大殿和乌蓬小船，分放在蓝色的“水面”上和小河的一边。最后再用核桃仁、蕃西和青萝卜做的小花进行点缀，这样一幅《枫桥夜泊》名诗的全景跃然盘中。

上面我们讲述了枫桥夜泊的做法，小编认为，这道美食的组合菜比较多，摆盘的时候也可以根据实际情况稍微作小变动。不管怎么罢，都是独一无二的特色菜式，特别是外观，让人觉得心旷神怡的感觉。它的主要特点是构思独特，造型美观，刀工均匀，立体感强，颇具地方特色，富有诗情画意，既供品尝，更可欣赏。这道菜发明的厨师真了不起，不仅让人爱上它的外表，更喜欢它的美味。看了之后，你有什么感想吗？可以在下方评论，说说你的想法啊！