青菜炒香菇,味道也是很赞美食天下

青菜炒香菇

很喜欢菜场上卖的这种小的青菜，每棵都像是在吃菜心，又嫩又酥，加点香菇炒个很家常的青菜炒香菇，味道也是很赞哦！

原料：青菜、干香菇、蚝油、白糖、盐。

做法步骤：

第1步、准备的原料。

第2步、香菇加清水泡发。

第3步、水烧开，加少许的盐，再加入青菜汆烫变色，捞出再过凉水。

第4步、泡好的香菇切片。

第5步、热锅凉油，煸香姜沫。

第6步、加入适量的蚝油。

第7步、加入青菜，香菇。

第8步、大火翻炒几十秒，加少许清水，白糖再大火2分钟左右。

第9步、盛出摆盘就可以。

小贴士：

1.太大的青菜可以剖开2.青菜汆烫的时间不要太长，变色就可以。

来自美食天下小耿妈妈的作品。