做豆腐汤时,加点青菜,煮出的豆腐汤清香扑

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做豆腐汤时，加点青菜，煮出的豆腐汤清香扑鼻，秋季喝最好！

食材：

南豆腐半块

鸡毛菜50克（或者时令小青菜）

浓汤宝1快

香油少许

白胡椒粉少许（选用）

做法：

1.时令的小青菜洗净，豆腐改刀为小块备用。锅中加入ML左右的水,烧开后加入浓汤宝，转中火使其充分化开，或者用自己准备的高汤。

2.充分融化后，未开的时候，加入切好的豆腐，然后转中小火。

3.这个时候不能盖盖，因为豆腐加热一焖就不好吃了。

加热3分钟左右，待汤再次要沸腾的时候尝一下豆腐，只要全热烫嘴的就好。

然后加入小青菜拌匀，中小火加热3分钟淋香油（白胡椒粉）即可出锅。

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