这是一种老少皆宜的蔬菜,栽培易成活,亩产

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青花菜又名绿花菜，西兰花，植株高大，叶片较长，以主茎及侧枝顶端形成的绿色花球为产品，营养丰富，色香味俱全，是国际市场上比较畅销的一种蔬菜。春秋季即可栽植，栽培容易，经济效益好，种植青花菜对于扩大出口创汇，增加农民的经济收入，具有很大的发展前景。

既然青花菜有这么多的优点，那么种植青花的难度高吗？下面就来简单介绍以下青花菜的种植技术。

一、优良品种

青花菜按照花球颜色可分为青花和紫花两种。按成熟期分为早、中、晚三个时期。目前栽培的品种多数由日本和美国等国家引进，常选用的有山水、绿袋子、宝石、阿波罗等20多个品种。当前重点推广的优良品种山水的绿袋子，生长势强，形状整齐美观。

二、栽培季节

青花菜适宜在凉爽环境栽培，叶片生长和花球形成的适宜温度为摄氏10度至20度，如温度超过25度，则花球易松散老化，低于一季度的容易受冻。青花菜适应性广，在我国南北各地都可栽培，播种栽培的季节较长，从6月至10月随时播种，经过3-4月的栽培即可采收。还可用大棚或小拱棚栽培，可到2月进行冬播，一般秋季播种栽培，比其他季节产量高品质好。

三、育苗栽植

选择通风宜灌能排的地块做育苗畦，做成一米宽的高畦，耙细表层，均匀打工种子，每平方米2-4克左右，播种浅耙表面，使种子与土壤密接，然而盖草保湿降温。待种子出苗后，及时揭去稻草，撒细土0.5厘米护根防倒，播种后10-15天，当幼苗1到2片真叶时，分苗移栽，株距8-9厘米。

夏秋季节在苗床上达0.8-1米高平棚，在强阳光覆盖遮阳网。青花菜苗期较短，当苗龄在25-30天就有4-5片真叶时，即可移栽到大田里。栽植前，在大田里先施足基肥，每亩施-千克熟的厩肥。翻耕碎土，耙细做成高畦，按照株距30-40厘米，行距65-70厘米栽植，每亩栽苗-株，边栽边浇水，栽后及时水粪，促进缓苗生长。

四、肥水管理

青花菜植株较大，生长快，需要较大的肥水量，因此要分期追肥浇水，促进植株生长，追肥以氮肥为主。在生长前期，追肥三次，每亩施人粪尿千克或尿素10千克。进入花球期后，增施磷钾肥，每亩施复合肥15-20千克，提高花球产量，增进品质。

五、病虫害防治

青花菜生长期间，在高温、高湿等不利条件下，容易发生病虫害，应该经常查看，及时做好防治工作。青花菜的虫害有甘兰夜蛾，蚜虫，菜青虫，黄条跳甲等，发生时可及时喷施5%抑太保倍液防治。

青花菜常见病害有霜霉病，黑腐病，黑斑病菌和菌核病，发病初期可用64%杀毒矾倍液或50%多菌灵可湿性粉剂倍液等喷洒防治。

六、适时采收

当花球充分膨大，花蕾尚未开放时即可采收了，这时花球紧实鲜嫩，色泽浓绿，成熟度适中，小花蕾齐全。如若采收过晚，花球变为黄色，松散，花蕾开放，食用品质下降。采收时，把花球下部带叶片和肥嫩的主茎一起割下，第一次花球采收，侧枝会形成侧花球，侧花球长到一定大小时，可再次采摘，可以陆续采收2-3次，亩产可达-千克。

市场销售或出口外销创汇的青花菜，要达到一定的商品标准，从田间采摘回来的青花菜，削去叶片，割去过长的主茎茎部，使花球的高度在10厘米左右，然后装箱储藏，打包出售。

目前国内市场对于青花菜的需求量比较大，很受大众的欢迎，因而栽培青花菜拥有很大的市场空间，是人们种植之致富的首先，以上的内容，就是今天有关于生姜栽培技术就介绍到这里，下一期再见。

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