又吃青菜,又吃肉,一口气我吃掉十几

藕盒

炸藕盒是很多地方喜欢吃的家常菜，藕微甜而脆，可生食也可做菜，药用价值和食用价值相当高，和猪肉搭配，增加口感，吃起来外酥里嫩。

今天就给大家分享这道：黄金脆皮藕盒的做法；做法非常简单，又吃青菜，又吃肉；夏天吃它最合适不过了。

首先准备白莲藕一节去皮洗净。

然后准备一点脆炸粉；再准备一些五花肉馅儿。

把五花肉馅儿调一下味：加入葱姜末、再加点盐、再加点鸡精，放入少许酱油，再加点五香粉和一个鸡蛋，然后用筷子把它搅拌，沿着同一个方向搅打出劲儿，最后炸的时候才不易脱落，还能保证肉馅口感充满弹性。

我们把藕切成夹刀片，给它放入肉馅，全部做好后备用。

盆里面加入一些脆炸粉，加点面粉。脆炸粉和面粉的比例是2:1，脆炸粉2面粉1。

然后放入一个鸡蛋，加入适量油，最后加入水。

加水之后调成比酸奶稠一点的面糊；锅中放油加到五成热，调好以后藕盒沾上一层面糊；放油中中火炸五分钟左右。

炸至外皮金黄酥脆炸熟；然后捞出控干油装盘就可以了。

肉馅最好是肥瘦三七的猪肉，这样的做出来口感更好，这道家常藕盒的做法非常简单，又吃青菜，又吃肉，刚一出锅，老公就一人干掉一大盘，还叫着说没吃够，看来下次得多做一些，真的很好吃

有空你也试试看哦！

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