炒菜小窍门炒青菜只需这一招,清脆爽

炒菜小窍门！炒青菜只需“这一招”，清脆爽口，分分钟变成大厨！

随着我们生活水平的发展，现在越来越多的人注意饮食的健康，越来越多的人开始了养生模式，也不会像以前一样会胡吃海喝了，现在主要就吃一些蔬菜，蔬菜不管什么时候吃会觉得很好吃，在餐厅吃饭的时候也会点上那么几道素菜，蔬菜可以说是很多人的最爱，但是有也是有很多人会选择在家里做饭，但是面临这样一个问题，为什么自己炒的菜吃起来总是差那么一点，为什么外面炒的菜就吃起来很好吃呢。不仅菜炒得非常的清脆，而且味道也是很好，到底是差了哪一步呢？

如果想要蔬菜炒的口感更好的好吃，这条可千万要记住了，千万不要放生水，也就是凉水，应该是有很多人在炒菜的时候都会在里面放上凉水，但是不要觉得放了凉水，可能会更加的好吃，虽然不会有着什么样的影响，但是如果用凉水的话，可能炒出来的蔬菜就会发黑，那可影响了想要全吃的心情。如果想要更加的好吃，这个时候就可以放上一勺的热水，而且当把热水放进去之后一定要快速的翻炒，这样可以将蔬菜炒熟了，这个时候就可以出锅了！吃起来肯定口感也会更加的好，吃起来也是更加的清脆了。

但是这样还不行，我们有时候炒的菜就会发现颜色看起来有点黑黑的，看起来也是非常的影响着口感，就可能让人觉得这道菜不好吃。所以在炒菜的时候可以加入一点白酒或者是加入白醋，这样的话就可以更好地保留着蔬菜本身的颜色了，看起来也是非常的好看，让人一看就觉得这道菜非常的好吃了！不但颜色看起来吸引人想去吃，等真正的吃起来味道那也是一级的棒，可谓是色香味俱全。

赶紧来试一试吧！你在炒菜的时候会遇到什么样的问题呢？可在下方评论出来，小编为你解答。