这种提味蔬菜经常吃,但还是第一次看见它开

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在制作凉拌菜时，很多人都会在凉拌菜里面加一种用着提味的蔬菜，味道特别重，有的人很喜欢它独特的味道，但也有一些人一闻到它的味道，就会一点食欲都没有了。

这种提味蔬菜就是香菜，也有很多人称为芫荽，是一种很多菜肴里都可添加用着提味作用的佐料蔬菜，凉拌菜、火锅，甚至煮食面条时都可以添加。

香菜独有的香味，让很多人吃上一次就不会忘记，本人就很喜欢在煮食面条时，切碎切细加入一些在汤碗中，加了香菜的面条能让平淡无味的面条顿时香气朴鼻，个人很是喜欢。

种植这种有独特味道的提味菜在我们乡村还是比较常见，虽然不常用，但在烹饪一些有腥味的菜肴时，放上少许香菜，能使菜肴的香味增加不少，所以在我家，每年都会种植一些香菜自己食用，当然在乡镇农贸市场也很容易购买到这种提味蔬菜，而且在乡镇菜市场香菜的价格也不高。

屋后的菜园虽然每年都有种植少量的香菜，但也是在今天才注意到种植的香菜居然开花了，而且香菜已经长到有一定的高度了。

在印象中香菜都是很矮小的一种提味蔬菜，没想到还能长成像农作物一样的高度，而且在顶部还开有少许漂亮的花朵，经常吃的提味蔬菜，没想到还能开出漂亮的花朵，本人还是第一次看见它开花。

屋后种植的香菜，很长时间没注意到它，现在已经长成很粗壮的形态了，看样子已经过了最佳食用期了，而且底部叶片的形状和顶部的叶片形状完全不一样，底部是常见的香菜叶片，而顶部的叶片如果不是亲眼所见，根本就看不出这是香菜的叶片。

一种大家虽然都经常吃的提味蔬菜，但却很少人知道它还会开花，就连自己种植过的这种蔬菜，也是今天偶然间第一次看见香菜的花朵，现在菜园中这些香菜已经开出了花朵，应该就说明这些香菜已经很快就会枯萎，看来只有等到下半年重新种植才有鲜嫩的提味蔬菜了。

自己用手掐了一段香菜靠近根部的叶片，发现它独有的那种味道还是很浓烈，闻到这股味就让人很有食欲，要不是上面有一层灰，就可以直接放进嘴里生吃了。

香菜的花朵还挺显美丽，会开花的蔬菜种类其实还是很多，到了一定的季节一定的生长时间段，种植的蔬菜如果没有及时的收获很多都会开花然后枯萎，这种用着提味作用的香菜很多人在菜市场经常见到，但已经长成植物状而且还开出了花朵的香菜应该很少人见到，春天到了，这真的是一个花朵盛开的季节，你们觉得呢？

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