香菇别炒了,蒸一蒸,更营养,比狮子头还好
2025/3/24 来源：不详全国哪家医院治疗白癜风 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/
我家孩子不爱吃香菇，是一点都不吃的那种。每每看到孩子不爱吃这个不爱吃哪个的时候，强迫症就范了~~哈哈，不知道有没有同款妈妈。很想把孩子不爱吃的菜做的让他喜欢吃。所以我没事就开始琢磨怎么才能让孩子喜欢上吃香菇，有一次去饭店吃狮子头的时候有了灵感了。回家后买了香菇打算让孩子爱上吃香菇，没想到还挺成功，孩子竟然多吃了一碗饭。
香菇别再炒了，蒸一蒸，营养保持的更好，比狮子头还好吃，孩子多吃了两碗饭，从此爱上吃香菇。
：香菇可以提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌（香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素）。
：香菇十颗、前腿猪肉（4两左右）、洋葱一个
：香菜、小葱、青菜
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1、香菇需要提前半个小时泡一泡，然后控水，把香菇中间的梗去掉备用，香菜、小葱和青菜洗净备用。
这里我们用到的配料是洋葱，洋葱做馅料不仅口感好，而且洋葱营养价值非常高,是目前蔬菜中最天然的抗癌蔬菜之一,它可以控制癌细胞的生长!经常的吃它的话还可以抵御流感病毒,有很强的杀菌的作用,还可以增进食欲!
2、拌馅儿，把肉切成细小的丁，注意不要太碎，洋葱取半个切碎。放入生抽、老抽、盐、糖（2克）、香油，搅拌均匀即可。
3、取出一个香菇，把调好的馅填进去，注意压实一点，这样肉馅不容易掉。然后一个个摆在盘子里。
4、把摆好香菇的盘子，放入蒸箱里。设置时间20分钟。家中没有蒸箱的，可以用蒸锅。效果是一样的。
5、利用蒸香菇的时间，我们开始调制汤汁儿，取一个小碗里放入小半碗清水后10克淀粉，放入生抽、老抽、盐、白胡椒，再把剩余的小半个洋葱切碎放进去。
6、香菇蒸好后会有，比较多的汤汁流出来，需要把汤汁倒掉。（汤汁里大部分是香菇里的水分）炒锅里放入少量油，油热后放入小葱青菜爆炒一下。然后依次把香菇放入炒锅中。
7、把调制好的料汁儿倒入锅中，中火炖2分钟即可出锅了。把香菇一个个先夹出到盘子里面，青菜叶摆到盘子边，最后淋上汤汁儿。
这道菜色真正的香味俱全，上桌也是特有面儿的一道菜。注意摆盘哦~~。
这道菜色真正的香味俱全，上桌也是特有面儿的一道菜。注意摆盘哦~~。
美美的咬上一口，真的是有几个层次的口感，首先是感到了香菇Q弹，然后是肉馅的香味和洋葱的嚼劲。一道有层次的菜。
香菇蒸一蒸，营养不流失，比狮子头还好吃，孩子多吃了2碗饭。
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前腿肉肥瘦相见，肉不要切太碎。这里的洋葱是绝配，不要切太碎，太碎没有口感了。往香菇里填肉馅的时候，注意要压实一点。注意摆盘的时候不要把香菇夹碎，影响美观。香菇中间的梗去的时候，左右摇摆一下很好去掉，注意不要把香菇弄破。花厨里，推崇新鲜的食材，简单的烹饪，原汁原味、健康的饮食理念。花厨里，每天为大家分享一道营养健康的家常菜，希望可以为我们平凡朴实的生活多一抹，有味道的色彩。感谢朋友们的阅读和
