4月不吃它太可惜,5毛钱一斤,比青菜便宜

今天小编要和大家分享一个常常被大家忽略，却非常适合春天食用的蔬菜，它就是白萝卜。4月不吃它太可惜，5毛钱一斤，比青菜便宜，比人参滋补，要多吃。白萝卜的含水量高，热量低，春天吃既能避免长肉还能补充水分，其中丰富的膳食纤维还可以促进新陈代谢，增强免疫力。下面的美食食谱是萝卜焖牛腩，一道营养价值极高的家常菜。牛肉含有丰富的蛋白质、维生素和氨基酸，也能有效地提高免疫力和增强体质。而且牛肉的脂肪含量很低，不仅不会胖，还能增肌增力量，是健身达人们必吃的肉类之一。心动的朋友们赶紧做起来吧！

萝卜焖牛腩

By务(来自腾讯.)

配料：

新鲜牛腩克、白萝卜1根、八角三个、陈皮一片、姜适量、酱油少许、蚝油适量、料酒适量

烹饪步骤：

1.牛腩切块，姜和配料洗好

2.白萝卜切块

3.先用炒锅把配料用油炒香，放入牛腩炒，加入适量料酒，豉油，蚝油翻炒。大概五分钟后加入水，转至小锅盖上盖子中火焖40分钟。

4.加入萝卜继续焖15-20分钟左右熄火

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烹饪小贴士：

1、在选购萝卜的时候要选择根茎白皙，表皮光滑，而且整体皆有弹力，带有绿叶的萝卜。此外，挑选的时候要在手里掂一下，选择分量较重，感觉沉甸甸的比较好。以防买到空心萝卜。2、萝卜最好能带泥存放，如果室内温度不太高，可放在阴凉通风处。如果买到的萝卜已清洗过，则可以用纸包起来放入塑料袋中保存。3、从萝卜顶出3~5厘米处维生素C的含量最多，易于切丝、条，快速烹调。萝卜中段含糖较多，质地较脆嫩，可做凉拌菜。

白萝卜你喜欢吃炖的还是炒的？

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