豆腐这么做,不用炸不用炒,简单蒸一蒸,一
2023/10/24 来源：不详特别声明：本文章是由新奇美食文化团队原创文章，全网推送，禁止转载抄袭！如有发现，必将严肃处理，再次谢谢！再次声明：原创不易，请勿转载！
菜名：肉末豆腐。
前两天带儿子去闺蜜家玩，闺蜜老公做了一道肉末豆腐，深深的把我和儿子吸引住了。以前在家里面我们也经常炒豆腐吃，除了青菜豆腐，就是豆芽豆腐，没有什么特色。而且在家里面我们买的豆腐都是卤膏豆腐，吃起来不够鲜嫩。每次儿子吃一口就不吃了，到最后做的还没有扔的多。闺蜜这次做的肉末豆腐成功的俘虏了我和儿子的心。从吃到结束一直都在夸赞好吃。晚上回到家里面儿子还嚷着要去闺蜜家吃肉末豆腐，老公一听从来不喜欢豆腐的儿子就去了闺蜜家一趟回来就变样了，他也想尝尝到底是什么的豆腐让儿子改变这么多。于是就打电话给闺蜜老公问他怎么做，挂完电话我们就立马去了超市，买了一份内酯豆腐回家，又买了一些新鲜的猪肉，到家里老公就开始做起来了，不一会儿功夫一盘香喷喷的肉末豆腐就做好了。我和儿子忍不住尝了一下，竟然比闺蜜老公做的还好吃，这一点不得不佩服老公，对做吃的特别有天赋，可惜当年没有学厨师了。一盘肉末豆腐被我们一家三口吃的干干净净的，最后差点连盘子都不用刷了。
今天小编就来和大家一起分享这道肉末豆腐的做法，别再傻乎乎青菜豆腐、或者豆芽豆腐了，这么做即便是不爱吃豆腐的人也会深深爱上豆腐，千万不要错过了。
准备食材：
主料：内酯豆腐适量，新鲜的猪肉适量。
辅料：红辣椒一个，小葱一颗，大蒜四瓣。
配料：黄豆酱适量，柱侯酱适量，白砂糖适量，鸡精适量。
制作方法：
第一步，将所有用物和食材准备齐全，处于备用状态。
第二步，小葱去皮清洗干净切好，大蒜去皮清洗干净切成蒜末。红辣椒清洗干净切碎。
第三步，将新鲜的猪肉清洗干净，切成肉末。
第四步，将锅预热后加入适量的植物油，待油热后将入切好的蒜末，爆炒至香味出来。
第五步，将切好的肉末放在热锅里面，小火翻炒，直到炒熟为止。
第六步，加入适量的黄豆酱、柱侯酱以及白砂糖。
第七步，加入适量的清水，以没过肉末为准，然后盖上盖子，大约煮上十分钟即可。
第八步，煮到汤汁的浓稠的时候再加入切好的红辣椒碎和鸡精，搅拌均匀，翻炒两下这时候肉酱就做好了。
第九步，将内脂豆腐取出来，然后切成大小相等的薄片。
第十步，取一个干净的盘子，将豆腐整齐的摆放在里面。
第十一步，取一个干净的锅，加入适量的清水，大火烧开，然后将豆腐放在锅里面隔水蒸大约2分钟左右。
第十二步，将盘子里面多余的水分倒掉。
第十三步，将炒好的肉酱浇在豆腐上面，然后再撒上葱花即可。
读者们学会这些菜了吗？味道真的很不错，值得大家品尝一下。小编是新奇美食文化，如果喜欢小编的请多多点赞、
