随性搭配之醋溜小白菜

2023/9/25 来源：不详

今天做个小白菜，醋溜的，就是这么任性……

By呦西(⊙o⊙)！

用料

小白菜颗青辣椒1个

做法步骤

1、准备食材，小白菜切条，小辣椒切小圈圈

、先放油，放入小辣椒翻炒。然后把白菜盆的水倒出去

3、倒入白菜，顺便放点辣椒粉，翻炒！对就是翻炒

4、辣椒粉是因为我没有干辣椒，如果有干辣椒放辣椒比较好

5、倒入香醋

6、倒点儿生抽，继续翻炒

7、倒点儿，食盐继续翻炒

8、好的感觉翻炒的差不多了，就出锅了！

小贴士

白菜出水，不用加水哦！

小白菜的营养功效

1.提供营养、强身健体：小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。

.保持血管弹性：减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

3.润泽皮肤、延缓衰老：可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

4.防癌抗癌：小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

5.清肺：肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。

小白菜的饮食禁忌

小白菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。

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