五道清爽的家常汤,建议每天安排一道,营养

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春天是万物生长阳气上升的季节，随着气温的升高，越来越觉得天气十分干燥，每天喝好多水都不能解渴，你们是不是有这样的感觉？如果长期处于燥热的状态，对我们的身体健康有很大的伤害，建议日常多吃一些润燥润肺的食物，比如汤就是不错的选择，每天来一碗清热润燥的降火汤，滋补营养润燥降火气，增强免疫少生病。

1、银鱼蛋花汤适量银鱼清洗后加少许姜丝、盐抓拌均匀，腌制一会儿。一个西红柿洗净，开水入锅烫一下，去掉外皮，切成小块。鸡蛋打进碗里，搅散待用。平菇清洗干净，撕成小块待用。锅内加油，烧热后倒入番茄，炒出微微汁水时加水，煮开后倒入平菇。差不多煮两分钟后，将姜丝去掉，银鱼倒进锅内，煮到银鱼都浮起来。最后淋入蛋液，十几秒后搅动几下，放入少许盐调味，撒葱花即可出锅。

2、豆腐培根青菜羹

做法：

准备一块嫩豆腐、适量培根、适量小白菜。也可以用别的青菜，叶多的就行。

豆腐切成小丁；培根切成小丁；小白菜洗净，切碎待用；碗中放入少许淀粉和水搅拌均匀，调成淀粉水。

锅内加油，烧热后倒入培根翻炒两下，再倒入适量开水，大火煮到沸腾。

接着将豆腐丁倒进去搅拌均匀，再次煮沸腾，将青菜碎倒进去搅拌均匀。

最后加盐、胡椒粉调味，再倒入淀粉水调整浓度，这道汤就做好了。

3、豌豆平菇蛋花汤新鲜豌豆剥好待用，鸡蛋打进碗里待用。平菇清洗干净，用手撕成小块，开水入锅焯水一分钟，去掉生味。锅内加油，烧热后倒入豌豆翻炒，炒到颜色变深，再倒入平菇，炒均匀后加少许盐，提前增加味道。炒一分钟后倒入清水，煮开后继续煮一会儿，豌豆变得非常软面时淋入蛋液。稍微等待一会儿，再用勺子推动，最后调整好味道，这道汤就做好了。

4、金针菇番茄豆腐汤材料：西红柿3个，金针菇1把，豆腐1块，油少许，盐适量，水适量，香葱少许1.西红柿、金针菇清洗干净，豆腐切2公分左右的块；2.西红柿切小块，入开水锅中焯30秒后可轻松剥皮；金针菇切掉底部老根，分成小撮；3.炒锅中倒适量水煮开4.另起锅，倒少许油，将西红柿入锅翻炒出浓稠；5.倒适量热水煮开，再把豆腐块入锅中；6.盖上盖子中小火焖煮5分钟，中途无需翻动；7.撒盐混合均匀，再将金针菇入汤中，略搅拌出锅，撒少许香葱增色添香。

5、罗宋汤材料牛肉或猪肉一块、洋葱一颗、马铃薯一颗、胡萝卜一条、大番茄一颗、番茄酱适量、蒜头两瓣、面粉两大匙、盐适量步骤步骤具体操作步骤1所有材料皆切小块，将肉块用热水烫去血水步骤2两匙沙拉油蒜头爆香加肉块、洋葱略炒加番茄酱，盛出步骤3烧一锅热水将所有材料放入煮沸转小火至胡萝卜、马铃薯变软即可步骤4加一碗面粉水勾芡盐巴调味

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