冬季低温条件下种菜较为困难,学会方法阳台

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种菜其实是一件特别有意义的事情，从选地整地到种子处理再到栽种，种植之后每天的悉心管理，最后经过自己的努力收获果实。

种菜的每一个过程其实都在修炼自己的性格，急躁、沉稳、耐心等情绪都会遇到，有些人喜欢种花种草，也有人始终热爱种蔬菜瓜果这件事。

春夏秋冬都有可以种植的蔬菜瓜果，大面积种植的菜农一年四季种着市场需求大的蔬菜，随着大棚种植的普及和流行，人们能吃上很多反季节的蔬菜。

农村院落里总能看到被开垦出的小菜地，哪怕就在城市里也能看到别样的阳台蔬菜园，这些景象也就是我们的日常生活，种菜是生活中不可缺少的一部分。

和一年四季的不同节气一般，种菜在不同的季节感受不同的气候条件，越冬是很多作物的重要课题，那么在冬天低温条件下种菜有一定困难之处。

想要在冬季种出高产菜系，从品种选择上要慎重，清楚面对的困难之后，在针对性的来应对和解决。

一、冬季种菜的困难之处

无论是露天种植还是大棚种植，亦或是偏爱于阳台种植，冬天平均气温都相对较低，以下两个困难是任何一种种植方式都会遇到。

1、低温冷害

冷害说的就是在0度以上的低温条件下，蔬菜表现出生理性的代谢异常，从而出现败坏或者变质的现象，蔬菜一般表现出变色、腐烂、凹陷等症状。

大棚种植如果遇到连续低温或者阴雨天气，棚内湿度就会下降，空气湿度会增大，很容易出现低温冷害现象。棚内的蔬菜出现早衰，很大程度上会影响蔬菜的产量，大面积种植就是为了达到好的经济收益，冷害的出现是菜农不想看到的。

2、冻害

冻害是冬季种菜最为重要的一项防护管理，冻害就是说在0度以下的气候条件中，蔬菜细胞间隙内形成冰晶体，新陈代谢被抑制而出现的一种病害。

冻害导致蔬菜的叶绿色被破坏，叶片出现褐变或者呈现灰白色，冻害严重直接导致蔬菜停止生长，也就是直接出现死亡的情况。

生长较弱的蔬菜容易冻死在冬天，防冻措施不到位也会造成较大面积冻害，所以一到越冬之际农户们会忙着防冻，抗冻工作质量越高产量就会越稳定。

二、冬季阳台种出高产青菜的4步骤

低温冷害和冻害就是冬季种菜的困难之处，阳台种菜在全国是一种趋势，那么就阳台种菜来说其实做好4个简单的步骤，就能这种出高产的青菜系列。

1、蔬菜品种的选择

根据冬季特殊的气候条件，不耐寒的瓜果蔬菜就不要考虑，筛选出一些耐寒性好的蔬菜品种，自身有一定的抗冻性对蔬菜生长有利无害。阳台种植其实相对简单，选好蔬菜品种就等于成功了一半，冬季种植青菜类成活率高，而且出苗快。

2、泡种处理

品种选择好之后就进行泡种，泡种是种植中必不可少的以一道工序，阳台种植虽然是小面积种植，但是决定种植就要认真做好每一步。把种子浸泡在温水中，让种子充分吸水，然后进行催芽工作，当然也可以不催芽直接播种。

不同蔬菜种子浸泡细节略有不同，包括水的温度和浸泡的时长，根据自己种植的蔬菜特性来进行，掌握好泡种的技巧能加快出苗率。

3、种前培土造墒

阳台种植常见的采用泡沫箱或者废弃花盆，土壤种植备受大家的欢迎，种植之前就要先培土造墒，当然有的人也会直接买来有机土栽种。

培土造墒能给蔬菜之提供一个良好的土壤环境，在土壤中撒定量的有机肥料并搅拌均匀，装入栽种的盆内，然后要先浇水。

无论是直接播种还是催芽育苗，培土之后就要浇透水，如果等到种植之后在浇水，那么水分不均匀会影响种子出苗。

4、播种

最后一步就到了栽种环节，阳台种植很多人会采用直接播种，这样既方便也不影响出苗和成活率，冬季播种可以密植。

等到幼苗长出之后合理间苗，但是在播种的时候要均匀撒种，阳台种植管理起来方便，所以等到幼苗长出之后间苗也很快。

做好以上简单的4点，在小阳台上也能种出小高产的青菜系列，等到青菜整齐长出之后又能食用又能当盆景，在城里也能感受到一丝烟火气息。

种菜看似简单实则也是一门学问，阳台种点菜看着是一件很简单的事情，但是到真正做起来也因人而异，越简单的事情其实越考验一个人。学会了阳台种植的简单方法，你也可以动手种上自己喜欢吃的蔬菜，无论是小面积种植还是大面积种植，始终不变的就是学习和付出。

生活乐趣就在我们平时的日常生活中，那些喜欢在阳台种花种菜的人，不得不给人留下一种对生活充满热情的感知，他们种的不仅仅是蔬菜瓜果。更是一种对生活的情怀，大自然赋予我们很多不一样的美，虽然工作生活中有很多现实压力，但是依旧不能忘记热情的拥抱生活。