油菜炖豆腐,清鲜好吃下饭,十分钟就搞定

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油菜炖豆腐

最爱豆腐炖菜。一清二白。

原料：豆腐、油菜、蒜、油、盐。

做法步骤：

第1步、食材。豆腐切薄片。油菜摘洗干净。

第2步、热锅，放油。爆香蒜末。放入油菜翻炒。

第3步、油菜炒蔫了，放豆腐。

第4步、锅里加点水，盖锅盖炖一会，翻面，在炖。油菜熟了就好。喜欢多炖会也可以。出锅前放少许盐。

第5步、出锅装盘。成品图。

小贴士：

1、这样炖小白菜也好吃。2、喜欢可以放虾仁。3、豆腐不怕炖。4、个人觉得矮胖型、菜帮厚的油菜好吃。

来自美食天下花式炒咸菜的作品。