生菜的两种不同吃法,做法简单,味道清香可

小的时候，每到春季和夏季就能看见老妈在院子里种各种蔬菜，也经常能看见老妈在地里把生菜摘下来，拿到井边用井水清洗干净，然后就是拿到饭桌上蘸着农家大酱吃，那会就觉得这个菜真的好难吃，一点都不香，很不爱吃。所以记忆里，就觉得生菜不好吃。

长大后，自己有了家，开始了自己的生活，慢慢发现其实生菜不是记忆里那么难吃的菜，生菜其实是很好吃的，而且生菜还含有多种营养素，常吃生菜可以抗病毒，还可以清除体内多余脂肪，起到减肥的效果。但是生菜不管再好吃，再有营养，也要看你怎么做，今天就和大家分享一下我对生菜的两种不同做法，做法虽然不同，但都很好吃。

主要食材：生菜

配料：耗油1小勺、蒜头3瓣碎成末、水淀粉少许、酱油少许、自制调料（孜然粉、辣椒粉、精盐、白芝麻）、肥牛肉卷2小卷、蒜蓉辣酱少许，米饭、胡萝卜片4片

01生菜包饭

第一步，把平底锅中少放点油，把肥牛肉卷放到平底锅中，小火煎到两面金黄熟透，备用。

第二步，把生菜根部去掉，放到水中清洗干净后，把叶子铺开放到盘中。做好的米饭放到青菜叶子上，米饭上放上胡萝卜片，这时把煎好的肥牛肉卷放到米饭上，肥牛肉卷上我们撒上事先准备好的自制调料，最后我们再把蒜蓉辣酱挤在米饭上，生菜包饭就做好了，步骤看起来可能有些繁琐，但真正操作起来其实就几下就完事了。

这样做出来的包饭吃上一口，有浓浓的烧烤肉香味，又有生菜的清新味，还伴随着蒜蓉辣酱淡淡的蒜香辣味，就是那种香香的有点微辣，喜欢口味重的朋友，可以采用这种吃法，特别好吃。

02

1、把生菜清洗干净后，放到烧开的热水里稍微烫一下，大约15秒就可以，可以去除灰尘以及虫卵，热水中最好加点盐或者油，这样烫出来的生菜比较绿。然后捞出放到冷水盘里过凉，过完冷水后的生菜捞出码到盘中备用。

2、锅中放少许色拉油，油温不要太热放入蒜末炒香，然后放耗油，再加点酱油和蒜末一起炒，最后加入水淀粉，锅中的蒜末耗油汤汁变成糊状就可以浇到烫好的生菜上，美味的耗油生菜就做好了，夹起一颗生菜，看上去亮亮的耗油汁在生菜上闪闪发光，看着就想咬一口，太有食欲了，吃一口特别的清淡，而且还特别的鲜，青菜原本的清香味伴着耗油汁真是太清香美味了。

生菜的两种不同吃法，做法简单，味道清香可口。朋友们都学会了吗？可以给家人做一做。

我是小厨二宝，我做的饭菜都是我们日常生活中，常吃的食材，不难买到，而且做法也不繁琐，主要是味道真的挺好吃的，朋友们如果喜欢我的家常小菜，就请