春天开始种菜了,一种好吃又好种的青菜,你

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现在春天的温度越来越高，很多农民喜欢在家门前或田地里播种蔬菜，随意播种，一两个月后就有吃不完的蔬菜，不仅提高了土壤的利用率，自己做的菜更健康，更好吃，也有农家问什么样的蔬菜容易栽培。

今天我推荐一种叫孔雀菜的蔬菜，现在农家也种过，孔雀料理易于栽培，对肥水的要求不高，据说是口感良好的蔬菜，也有农家会怀疑为什么要叫孔雀料理。

那片叶子是45度角的直立生长，像孔雀的羽毛一样，被命名为孔雀菜，这种蔬菜不仅形状好看，还有一个优点，叶子直立生长，不易附着在土上，采集后，水轻轻冲过去，叶子就会变漂亮，对我们来说很容易吃，在菜园栽培孔雀料理，和其他蔬菜相比有什么好处呢？

第一种是孔雀菜是经过莴苣改良后的品种，但是，和平时看到的莴苣形状不同，口感和莴苣一样，孔雀料理吃的时候方法也很多，凉快，涮或炒，口感都不错，这也是我们种蔬菜的目的，口感好，吃健康蔬菜。

第二，孔雀菜在栽培时对温度的要求不特别高，一般最低温度5度以上，最高温度26度以下，不影响生长，天气变热后，摘过早的茎，并不是降低食用性，所以，栽培也很简单。

第三，孔雀菜在生长过程中，叶子有特殊的味道，可以避免害虫，和在同一片土地上种植孔雀和莴苣相比，孔雀发生虫害的概率比莴苣要小得多，因此，孔雀菜具有一定的抗虫性，使用药物的概率也大大下降，叶子上有虫子的眼睛也是很少见的。

第四，孔雀菜的生长期比较短，一般在播种后的57天开始破土，出苗后肥水充足，温度适宜，孔雀菜生长速度较快，种植40天后，可以间苗采集，收获有两种方法，一种是直接拔出，另一种是只摘树叶留下根继续生长。

所以，今年春天种菜的时候，可以试吃各种孔雀料理，试播种子，一个多月后，有吃不完的蔬菜，口感好，产量也高。