阳过后,吃3种天然抗菌菜,中老年隔天

2025/7/9 来源：不详

临近过春节倒计时也就不到十天了，春节是我们中国的传统节日，也是一年当中阖家团圆的好日子，虽说98%的人都已经阳过了，据专家表示，春节也是我们迎来病毒的第二波爆发期，我们不能掉以轻心，必须要做好个人防护。

被感染后才发现，奥密克戎并不像感冒那么简单，如今这个特殊的时期，除了药物的治疗以后，身体的免疫力才是最重要的，对于我们的免疫系统来说，是一场和病毒厮杀的“高端局”。

在这特殊时期，我们一定要注意防护，增强身体的免疫力，多吃被人们称为“免疫力之王”的这三道天然抗菌菜，建议中老年人一周吃三次，清热解毒，提高免疫力。

香菇-提高抵抗力推荐食谱:

准备食材：香菇、油菜、辣椒

制作步骤：

干香菇加入多温开水，加入一勺白糖，浸泡10分钟，让香菇快速泡发。

上海青加入一勺食用小苏打，倒入多一点清水，搅匀后浸泡一下。

大蒜切成片，红椒切成长条，改刀切成菱形片，小米辣切成圈，切好后装入小碗中。

香菇已经泡软，清洗一下，捞起来挤干水分，放在案板上从中间切一刀，切成小块，全部切好后装入碗中备用。

青菜泡差不多，捞起来沥干水分，放在案板上，从中间切开，全部切好后放入大盆中，用流动的清水清洗干净，沥干水分。

锅中倒入清水，水烧开加入一勺食盐，少许食用油，放入青菜用漏勺搅拌，烫的时间不易过长，十秒捞起来，迅速放入凉水中过凉，捞起来放入漏篮中备用。

锅中倒入食用油，油热下入蒜片，炒出香味，把香菇倒进来，用中小火翻炒，炒出香味，炒香后加入半碗清水，调味加入食盐，白糖，蚝油，用铲子边煮边搅拌。

把香菇煮熟煮透，再将红椒片加进来，继续翻炒均匀，炒制断生，将青菜倒下来，开最大火快速翻拌均匀，炒制时间不易过长，翻炒均匀。

加入少量鸡精，倒入少许水淀粉勾芡，继续快速翻炒，炒至汤汁浓稠，出锅装入盘子中，家常的香菇炒青菜就做好啦，青菜鲜嫩爽口。

菠菜-解热毒推荐食谱：

准备食材：鸡蛋、菠菜、花生米

制作步骤：

碗里打入两个鸡蛋，加入30毫升玉米淀粉水，充分把蛋液搅拌均匀。

起锅烧油，油热后倒入搅好的鸡蛋液，晃动锅子让蛋液摊的薄厚均匀，鸡蛋液凝固以后，翻个面，再煎上30秒，煎至金黄出锅。

倒在面板上放凉，放凉后从中间切开，对折起来，再切成长条状，装到大盘里备用。

锅中加水，大火烧开，水开后少加一点盐，先把盐搅化，下入洗净的菠菜焯一下水，约焯烫40秒，捞出来放进盆里过一下凉水。

菠菜放凉后挤出多余的水分，再切成长段状，和鸡蛋放在一个盆里，加入炒好的花生米，加入适量盐，少许白糖，一些蒜末，两勺生抽，一勺香醋，再淋一些辣椒油，倒点香油，把食材搅拌均匀。

搅匀后，装入盘子里就可以端上桌，一道开胃小凉菜就做好了。

西红柿-预防疾病推荐食谱：

准备食材：西红柿、鸡蛋、葱花

制作步骤：

西红柿用刀在顶部打上十字花，放进大碗中，倒入刚烧开的热水烫一下。

再把西红柿切开，去掉根蒂，先切成片，最后切成小碎丁，切好装入盘中备用。

小葱把葱白和葱叶分开切，葱白切成葱花，葱叶切成葱段，切好装入盘中备用。

小碗打入两颗鸡蛋，用筷子搅散，多搅拌一下。

小碗加入半碗清水，一勺玉米淀粉，用勺子充分搅拌均匀。

锅烧热加入食用油，油热后把葱白放进来，翻炒出香味，把西红柿丁放进来，炒出西红柿里面汤汁，加入少许食盐，加入一碗清水，盖上盖子，开大火烧开。

水烧开后再用勺子打掉上面浮沫，加入一勺食盐，少胡椒粉，充分把调料搅拌均匀，淋入调好的淀粉水勾个芡，用勺子轻轻搅动一下，锅中水再次烧开，汤汁粘稠，转小火再淋入鸡蛋液，先不要去搅动它，等到鸡蛋漂浮起来，再用铲子轻轻推动。

出锅前再淋入少许芝麻香油，撒上小葱花，搅拌均匀后就可以关火出锅，鲜香味美的西红柿鸡蛋汤做好啦，喝起来清淡爽口，营养又美味。

总结：

“免疫力之王”的这三道天然抗菌菜，建议中老年人一周吃三次，清热解毒，提高免疫力，今天就分享到这里，希望我的分享能给大家带来收获。