现在的选择三农小常识之青花菜,你了解多少

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小轩

种子出芽和出苗主要靠自身贮藏的养分，所以选用饱满粒大的种子，是保证出好苗的重要条件。2.幼苗期从真叶显露至第一叶序形成(约具5~7片叶)为幼苗期，需20~40天。幼苗期的长短与所处环境条件及管理水平有密切关系。在冬、春季育苗，幼苗期长;而夏、秋季育苗，幼苗期较短。幼苗期的水分及养分管理也非常重要。因此，要想培育壮苗，必须加强肥水管理。3.莲座期从幼苗期到具有15~20片真叶为莲座期,一般需要30~40天。此期植株顶部的叶片变小，并为现蕾和结球作准备，经历时间的长短因品种特性和栽培季节而异。

但无论哪一品种，在此期其叶片和根系生长速度均较快。因此，此期应保证肥水供应，为夺取高产打下良好的基础。4.花球形成期从现蕾到花球长成为花球形成期，一般需要20~30天。青花菜定植后，植株进入叶片生长期(莲座期)。叶片生长达到一定数童时，通过春化并分化花芽。青花菜的早熟品种对低温要求不严格，在较高温度（冗)条件下就可通过春化，中熟和晚熟品种在较低温度，条件下通过春化。植株要通过春化，对茎粗也有一定要求，早熟品种茎粗(直径)应达3.5毫米，中熟和晚熟品种茎粗(直径)应达10毫米以上，才能通过春化。

通过春化的植株花芽开始分化以后，就进入花球形成期。青花菜花球形成的质量，即产量的高低和品质的好坏，首先取决于营养生长状况，有一定的茎叶生长量作基础，才能形成大的花球。此期植株生长速度和生长童最大，因此，需要增加肥水供应。青花菜在其主茎花球采收以后，中熟和晚熟品种能立即萌发出侧枝，并能在侧枝上形成次级花球，次级花球采收以后，可再形成二次小花球，这样可连续采收多次。一般主茎花球产量约占总产量的3/4,次生花球产量约占1/4。从花球边缘开始松散、花茎伸长至果实蜡熟为开花结果期。此期历经花茎伸长、开花、结荚三个阶段。

花球上的花蕾充分长大后，花梗伸长，花蕾开放。一般花期25~30天，结果后20~25天种子成熟。青花菜喜温暖和湿润气候及光照充足的自然环境条件。其生长习性和甘蓝差不多，耐寒、耐热力比花揶菜强，但由于高温多湿、强烈的日照不利于植株生长和花球发育，所以在低海拔地区的夏季容易抽薹，花球不如春、秋两季肥大，因此一般以春、秋两季栽培为主。青花菜种子发芽期要求温度不低于4度，不高于35度，最适温度为25-30度。种子在最适温度条件下3天即可出苗，4~8度条件下需天。

根系生长发育要求温度不低于4度，最适温度为26度。花球生长期最适温度为15~18丈。花球肥大期温度在25T以上植株容易旺长，花蕾失去绿色而变黄、变松散。短期的轻霜对植株无影响，霜冻后花蕾变成紫色，温度回升后还可恢复绿色，不影响花球商品价值。若二次受冻就难以恢复成绿色。因而春季提早栽培或秋季延后栽培应选择耐寒品种,不可过早或过晚定植，并及时采取防寒措施。青花菜属绿体春化型，也就是说植株从营养生长转人生殖生长时，首先要有一定的植株生长量，在一定的低温条件下且低温能够持续一段时间，才能通过春化。

青花菜完成春化阶段的条件因品种特性不同而存在一定的差异。一般早熟品种茎粗(直径)达3.5毫米，青花菜属低温长日照作物，14小时以上的日照下易形成花球，但多数品种对日照长短要求不严格。光照充足，植株生长发育正常，叶片、花球着色好，花球紧密，商品价值高;光照不足，植株生长不良，易徒长，茎伸长，叶片变薄，蜡粉少，易感染病害，花球较小且颜色浅而发黄，商品价值低。因此，在栽培青花菜时，花球必须见光，不能像花椰菜一样束叶或遮盖，以免造成花球变黄，影响花球质量。

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