做法简单的6道蔬菜小炒,平时多吃,大肚腩

吃素的东西对身体有好处，现在这个社会很多人都已经开始喜欢吃素的东西，不论哪个地方都能看到关于这种类型的餐馆。吃素的东西不再是一些尼姑或者和尚的代表了，这个菜品已经成为了现在饮食界的新时尚。吃的菜一般以植物类，菌类为主要的原料做的东西营养比较丰富，而且味道很特别，吃起来味道鲜美，而且非常有营养，比较容易消化，这种清淡的食物很有利于人的健康。

今天要给大家分享几道菜，这第一个菜可以说是非常的简单，而且营养非常的好，大家应该是很想知道这是什么，这个菜名就叫双菇炒青菜，我们选择的是两种很不错的菌类，白菇是一种含有非常多的蛋白质的一种蔬菜，而且里面有很多人体必须要的元素，吃起来非常的对身体有好处，香菇是菇类最好的一个种，而且还有防止一些非常严重的疾病的效果，这两种东西加上青菜营养比很多东西都好，而且非常的好吃。

我们需要先准备新鲜的两种蘑菇，还有一点，小白菜，生姜，蒜，花生油，盐，蚝油。我们需要先把这两种蘑菇去根，然后用水洗干净切好，然后把姜蒜都切碎，白菜叶切成段。然后把锅烧热，放入油，放入姜末，蒜末炒香，再把两种蘑菇放进去翻炒，加入蚝油，盐炒均匀之后放一点清水盖锅，焖三分钟，加入菜，炒均匀之后两分钟后装盘就可以了。这道菜非常的嫩滑可口，比那些鱼肉都好吃，你喜欢这道菜吗？喜欢就去尝试一下吧。

第二道:素炒生菜

我们首先要准备生菜，盐，白糖和酱油。我们需要先把生菜摘一下，然后洗干净，锅里烧一锅水之后加一点儿盐，几滴油，把生菜下进去，焯几秒钟就拿出来放在盘子里，锅里放一点油，油热之后，把蒜末炒出味道，加入白糖，酱油，弄一点点水芡后淋在上面就可以了。

第三道：醋溜白菜。

我们需要准备一点儿干辣椒一个红辣椒，一点儿香葱，盐，生抽，米醋，白糖，味精，干淀粉。我们需要先把一棵白菜，去掉不好的地方洗干净之后从中间切开，分成两部分，把白菜的根部切成薄片。之后把盐，糖，味精，香油，生抽放在一个小碗里，把它们弄化之后放点水淀粉，起锅把油烧热，放入鲜辣椒和干辣椒和葱一起炒出味道，放入白菜的根部，把调好的料汁倒进去，大火炒一阵，倒出来勾搭水淀粉就可以了。

第四道：西兰花炒豆腐。

我们准备好两个原材料：我们先把西兰花弄干净，切成小块儿，把豆腐切好之后，红辣椒要切后。把锅里的放油弄热，把豆腐放进去，炸到变色，盛出来备用，西兰花用水烫一下之后捞出弄干，备用锅里放一点油之后，炒香姜片，姜和辣椒放进去翻炒，再放入西蓝花，豆腐炒几下，放点盐胡椒粉，味精之后勾点芡就可以了。

第五道:芹菜炒虾仁儿。

我们需要准备一点虾仁，芹菜，胡萝卜，姜，葱，料酒，盐，鸡精。我们需要把虾仁去掉不干净的地方，之后弄干，加入点姜末，料酒，一些淀粉，加入点盐用手弄几下，放入冷冻的地方一阵。芹菜和胡萝卜洗干净之后切好，分别放入水中煮半分钟捞出来弄干。把锅里放入油，等油热了之后，把虾放进去炒几分钟之后，把蔬菜放进去，加入盐和鸡精，撒点葱花就可以盛出来了。

现在的人都很注重健康，如果你想身体越吃越健康的话，就来多吃一些这些素的菜吧，学会这些你每天都可以换这样做。