善用阳台空间青江菜香菜,在家动手种菜

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善用阳台空间！青江菜、香菜……在家动手种菜吃！每次临时想吃青菜的时候，打开冰箱却常常是空空如也，不妨利用居家阳台的小空间，开始在家种青菜吧！不只新鲜、健康、有机，还能体会当个绿手指的乐趣。

种菜前准备！

材料：专业用盆栽（长60CM×宽20CM×高15CM）、水盘、小铲子1支

专业用盆栽的空间较大，能种出约一盘菜的产量。另外，若家中没有阳台，想在窗台种菜，专业用盆栽的承重量也比较适合。

先铺3～5公分的培养土，均匀的铺在盆栽里，如果土壤有结块，可用铲子敲碎。

Tips：达人建议到园艺材料行购买有机的培养土，因为路边或田边的土壤杂质较多，易藏着虫卵或垃圾、杂草苗等。

再将有机的基础肥料拌入土中。使用肥料前，需注意看包装使用说明，照着说明步骤以及使用分量来进行。

Tips：基础肥料指植物生长时所需要的基本肥料，一开始就拌入土里是因为对大部分的植物来说，只有根的部分才需要接触到肥料。

再铺上培养土，铺的量约盆栽的九分满，铺的时候不要刻意压土，自然铺平即可，最后再做一个左右拍盆的动作，土壤会自动填满空隙。即可开始种菜。

买种子的注意事项！

．选择知名的种籽公司比较有保障，并且询问确认种籽生长季节和种子的制造日期。

．买种籽之后，越早使用越好，发芽的机率才会比较高，万一真的没辨法立刻种植，记得放在阴凉处或冰箱冷藏保存。

青江菜

在土壤上撒上青江菜的种籽，撒的时候尽量让种籽分散一点。

Tips：若青江菜的种籽是随意撒，太靠近的种籽，长出来的叶子也会太近，就要进行「疏苗」的动作。所谓「疏苗」是指长出来的幼苗若太靠近，就要拔掉一些，让幼苗不要太密，以免分散彼此养分，容易造成蔬菜长不好。

撒完后种籽后，再均匀铺盖约1公分的土壤后浇水即可。

樱桃萝卜

用点播的方式将种籽压入土中1～2公分。

因为萝卜需要比较大的生长空间，以正三角形的方式去种植最佳，种籽和种籽间的距离约为10公分即可。

芫荽

芫荽的种籽较硬，可先把种籽对半压裂。

再泡一晚的水，让种籽变软，会比较容易发苗。接着与樱桃萝卜种法一样，用点播的方式压入土中，以正三角形的方式去种植，种籽间距同样约为10公分即可。

奶粉罐也能变盆栽

若家中没有专业用盆栽，也可以利用用完的空奶粉罐，小小改装一下。

准备材料：空奶粉罐数个、铁锤1支、铁钉1支（或开罐器1支）

拿铁钉靠在空奶粉罐底，用铁锤敲出数个洞来，或是用开罐器在罐底开出几个洞来，即可当盆栽用。

开洞的目的是有助于排水，以免植物的根部泡在水中坏死。

浇水提点

第一次浇水，要浇到底下的水盘渗出水来。浇完水的盆栽，尽量放在阳光充足的地方。可用手试土的黏性，如果土不黏手的话，就是该浇水的时机啰！如果顺利的话，此三种蔬菜，都是在一个月内就可以收成喔！