牢记这种青菜,才1块钱1斤,常吃眼睛明亮

牢记这种青菜，才1块钱1斤，常吃眼睛明亮，蒸一蒸还能当主食

今天给大家普及一种青菜，可能大城市的人不喜欢吃，但是在我们这个小城镇，人们都拿它当宝贝了。它就是地瓜叶，它真的是好东西，研究表明地瓜叶的营养价值很高，称之为“长寿菜”。所以人们知道了它的价值之后，口耳相传，越传越夸张，很多中年人就特别喜欢吃。

在以前地瓜叶不过是喂猪的食物，都没人吃，那是因为以前人不知道它的价值，不稀罕，野外的野菜多的时候，都比地瓜叶好吃。现在的地瓜叶也很便宜，秋季地瓜都挖出来之后，地瓜叶就拿来出售了，才1块钱一斤。

常吃地瓜叶对眼睛好，因为地瓜叶含有丰富的维生素A，可以保护眼睛，防止近视。地瓜叶不仅可以清炒和煮汤，还可以清蒸，简单蒸一蒸，还能当主食，常吃眼睛明亮，还能减脂瘦身。大家牢记这种青菜，秋季的时候看见别错过了，不然错过这段时间，就要等明年了。下面分享蒸地瓜叶的做法，一起来看看吧～

食材：地瓜叶、面粉、大蒜、生抽、辣椒油、醋、盐、食用油。

做法：第一步，首先把地瓜叶摘洗干净，茎和叶分开，蒸的话只需要叶子，茎留着炒菜。

第二步，将地瓜叶切成小片，然后放入盆子，加适量油拌匀，然后加面粉搅拌均匀。

第三步，接着上锅蒸，大火蒸个6分钟，同时我们把大蒜切碎，加生抽、辣椒油、醋和盐拌匀。

第四步，地瓜叶蒸好后加入调料拌拌匀即可。

小贴士：调料可以自己调整，辣椒油和醋，适当增减，毕竟有些人不喜欢吃辣，不喜欢吃醋。

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