冬季可以种什么蔬菜

冬季可以种的蔬菜如下：

1.萝卜：是一种半耐寒的蔬菜，可以在2~3℃的温度下萌发，适宜温度20~25℃。在幼苗期，可以承受25摄氏度以上的高温，也可以在-2-3摄氏度之间生存。

2.雪里红是一种比较普遍的植物，它的种子发芽的温度在14摄氏度以上，种植之后，它的耐寒能力会很强，存活率也会很高，就算在寒冷的天气，雪里红也能茁壮成长。

3.韭菜很容易种植，我买了些韭菜根撒上一点泥土，就算是冬天，也能长出新的嫩芽，收割一次就能收获一次，是最好的选择。

4.香菜可以做凉拌，也可以做火锅，也可以做小菜，喜欢的人会把它当成宝贝，不喜欢的人会躲起来，但如果你喜欢，可以在冬天种上，因为它很耐冷，即使在外面的冬天，也不会被冻死。

5.胡萝卜喜凉，适宜生长于15~25℃，喜阳光充足，通风较好，土壤要求湿润、湿润、疏松、肥沃。

6.冬种菊花菜时应在温室内进行，气温低于0℃，会结冰。但是菊花菜不需要太多的阳光，也不需要太多的土壤，也不会有太多的病虫害，而且很容易存活，非常适合冬天的生长。

延伸：上海青菜也是广受欢迎的一种蔬菜。只要在温度适宜、光照充足的条件下生长，上海青属植物也是一种耐寒性植物。但2-3℃的温度还是能让人过冬的。此外，上海的青菜品种繁多，有些适宜冬季生长，有些适宜夏季生长。所以，在冬季栽培上海青时，要注意选择适合冬季的品种。