青菜试试这个做法,比鱼肉更解馋,我家连吃

夏天正是减肥的好季节，各种减肥餐都会被搬出来讨论，我也会经常做一些减肥餐来自己吃，我做的最多的就是青菜，因为同事告诉我，青菜所含有的热量很低，所以减肥效果很好，如果天天坚持吃青菜的话，减肥的效果也是非常显著的。但是，很多人又觉得光吃青菜未免有些单调了，想换种花样尝试一下，那么今天我就给大家介绍一种青菜的新做法，做出来的青菜比肉还要好吃呢。

首先，我们需要去市场上买新鲜的青菜，还有香菇，还有蒜。这道菜的主要调味品是蚝油，除了蚝油就是一下比较常见的家用调味料，生抽，淀粉，白糖，食盐等等。

准备好以上这些食材之后，我们就可以开始制作这道菜了，第一步就是洗菜，我们将从市场上买回来的新鲜的青菜心，放在清水中反复清洗干净，之后放在容器中沥干水分备用。然后将事先准备好的大蒜和香菇都切碎，放入碗中。准备好这些，我们就可以开始准备这道菜所需要的汤汁了。我们把蚝油，生抽，食用盐，鸡精，淀粉放在碗中，再往碗中倒入适量的清水，搅拌均匀即可。在锅中倒入适量清水，等清水烧开之后，我们把事先清洗过的青菜放入锅中焯一下，捞出来沥干水分。然后在锅中倒油，等油差不多八成热的时候就把事先准备好的蒜末葱末放入锅中炒香，这个时候我们就可以把事先调好的汤汁倒入锅中，和准备的食材一起煮，等煮到香菇已经熟了的时候，就可以收汁了。这道菜就可以出锅了，是不是既简单又好学？

有很多人一定在顾虑，青菜炒出来如果色泽没有这么鲜亮，那就会影响大家的食欲，这里可以教给大家一个小妙招，我们可以往锅中倒入几滴白酒，如果身边没有白酒的话，可以用一勺盐和食用油，这样可以保护青菜之中的叶绿素不会被破坏，这样青菜就不会变颜色了。如果担心青菜中有残留的农药没有清洗干净，我们可以选择在清水中加入一下食用盐，把青菜放在水中泡一泡。

青菜这样做，比肉香，比鱼还要鲜，怎么吃都不会腻，我连续吃了一周居然瘦了8斤，多吃青菜还可以延缓衰老，滋润皮肤，而且这道菜既简单又好吃，特别适合想减肥又管不住嘴的小仙女们，所以大家学会了就赶紧去试试吧，保证可以瘦下来哦。