大发现淘宝上也能买菜啦方便又划算,广

白癜风治疗援助 http://m.39.net/pf/a_5777828.html

前段时间经常宅在家

因此激发了大家的做饭热情

就像小编这样

以前顿顿靠外卖续命的打工人

也开始雄赳赳，气昂昂

迈步走向厨房，拎起锅，掌起勺

立起了要当“中华小当家”的flag??

对于小编这种厨房小白来说

各种做菜视频、食谱收藏起来贼顺溜

不料，在动手备菜的环节就开始犯难

跑到菜市场，脑袋突然就懵圈了

怎么判断鸡蛋是否新鲜？

新鲜的瘦肉能放几天，买多少合适？

为了支起咱们自己立下的flag

小编收集整理了这份备菜指南

帮助大家学会科学备菜

轻松拿捏每一顿

即便宅家也可以快乐干饭！??

??列清单，按量按需购买

如果你也像小编一样宅家时间比较多，觉得外出买菜比较麻烦，想要一次买齐一周的食材，那么，在出门买菜前，可以列个清单，按量按需购买，这样能减少在菜市场里纠结的时间。

不过，小编觉得现在网上买菜也很方便，如果你也是平时工作比较忙，下班比较晚，建议可以优先考虑线上采购食材，省去了逛菜市场的时间，更快做出一顿饭，不香吗??~

??荤素搭配，保鲜储存

考虑到各类蔬菜的储存时间不一样，如果要存放三天以上，可以优先买一些根茎类蔬菜，比如土豆、胡萝卜、蜜薯等等这些耐放型食材。

有些朋友像小编一样爱吃各种茎叶类蔬菜，想一次买一周的量，那么，有没有办法延长它的保鲜期呢？

小编告诉你一个最近从网上get到的妙招，以这次买的菠菜举例，将菠菜沥干水分后，用厨房纸或牛皮纸包起根茎部位放入保鲜袋，保鲜时间能从3天延长至1星期！

做饭除了蔬菜，肉类也是必备的，像猪肉、鸡肉、牛肉类食材都可以备一些，不过肉类放久了容易变质，放冰箱冷藏时间不宜超过2天，如果想延长肉类保鲜期，可以用酱油、盐腌制后冷藏，可以多放1天，或者放冰箱冷冻可以储存三个月。

不过，如果把肉直接放冰箱里冷冻的话，由于肉的形状不规则，冻硬了粘在一起特别占空间，这种情况可以试试把肉切成条状，拿烘焙油纸包起来再放入冷冻层，这样就不怕肉冻好后粘起来，还能节省冰箱空间，而且每次做饭取用也方便很多。

此外，很多厨房小白买菜的时候不知道如何辨别食材好坏，贴心的小编给大家整理了一些常见果蔬的挑选技巧，需要的朋友快码下，妥妥地一挑一个准~

??上下滑动