冬天吃萝卜白菜不如多吃它,营养价值丰富,
2022/11/24 来源：不详现在是冬天，大伙儿买了些哪些度过冬天蔬菜水果？是萝卜？
或是大白菜？北疆每一年冬天，萝卜青菜全是家里不能缺失的冬天食品类，几乎每家每户都是会买上，价格低，坚固耐用，备受北方地区好朋友的钟爱！但是，童年一日三餐的萝卜青菜，给很多人留有了儿时的黑影，那样，除开萝卜青菜以外，冬季有没有什么好喝的当季蔬菜呢？
进到冬季后，冬天是菠菜的时节，这时菠菜细嫩极其，无论是炒蛋或是熬汤，全是极其美味可口！菠菜是一种很有食用价值的蔬菜水果，它含有胡罗卜素，维生素C，维生素K，矿物(钙，铁等)等营养元素，因而被称作“1”！
吃菠菜有很很多种方式，但最美味，最传统的作法便是菠菜炒鸡蛋，这个菜是我们家饭桌上的熟客，营养成分充足，并且平衡，小孩子尤其喜欢吃，小朋友们尤其喜欢吃，小朋友们恰逢生长发育季，多吃这菜准错！全是立即将菠菜入锅炒，觉得那样做不仅不好吃，并且也会危害到人体消化吸收，所以说，这类作法不仅不利身心健康，并且也会危害到人体消化吸收！菠菜炒鸡蛋不必立即入锅炒，加多一步，口味软嫩，养分更易消化吸收！大伙儿一齐看！
菠菜在里面带有许多盐酸，立即服用不但会出现苦涩味，并且会危害身体对营养元素的消化吸收，因此吃菠菜时一定要加多一步，那便是绰水！水熬法尽管不能分解盐酸，但它可以稀释液盐酸，那样菠菜里的盐酸成分便会大幅度降低，吃下去口感好，养分更非常容易消化吸收！有一个方式便是把菠菜焯一下，我们可以把少量食用油放进水里，那样焯过的菠菜色调仍然翠绿色，很有胃口！焯的時间不能太长，30秒就可以，不然会造成维他命外流！
菠菜绰水后，在凉水下面制冷，再滤掉水分，那样炒菠菜味儿更好！
菠菜炒鸡蛋不用太多的调味品，宜少不适合多！我们只需提前准备一根葱和蒜蓉。
下一步，大家还需要讲一些解决生鸡蛋的小窍门，把生鸡蛋打入碗里，可以加一点白米醋，随后搅拌均匀！白米醋能不错的除去生鸡蛋的腥味儿，炒成的生鸡蛋更软嫩爽口！
在炒鸡蛋时，六成温度放入鸡蛋液，炒至生鸡蛋定型，色调紫红就可以盛出，千万不要把鸡蛋炒老！
把蛋炒好后盛出预留，再下葱末，蒜末，少量生抽酱油，蚝油炒嫩。
然后将菠菜入锅，添加适量的盐，迅速煸炒两下，让菠菜简易进味。
将炒好的生鸡蛋放进锅内，迅速煸炒匀称就可以，由于鸡蛋和菠菜都早已烂熟，那样炒全过程不必太长，约30秒就可以！
菠萝炒鸡蛋是一种常用的家常小炒，菠菜的营养食用价值很高，大家每日所吃的很多蔬菜水果比平常要超出许多，特别适合少年儿童生长发育发育阶段，终究“养分模范生”的美誉并不是白叫！
菠萝炒鸡蛋时，谨记要立即入锅炒，还记得要先绰水哦！
