10分钟快手炒青菜,整个朋友圈都会跟你学
2022/8/1 来源：不详在南北不同中，青菜一向“饱受争议”。大部份朔方人以为青菜即是绿色的带叶蔬菜。而南边宝宝正常把油菜成为青菜。你认为青菜到底是何方崇高呢？
原本，青菜别名小白菜、油菜、小油菜，并不是绿色蔬菜的统称哦~
青菜为低脂肪蔬菜，且含有炊事纤维，削减脂类的吸取，故可用来降血脂。中医以为青菜能活血化瘀、散血消肿的效用，可用于妊妇产后淤血腹痛以及诊疗疖肿、丹毒。
--昔日保举菜单--
青菜炒香菇/白雪菇炒青菜
爽口油菜粉丝/小白菜烩鱼丸
爽口浇汁油菜/小白菜炖肉丸
青菜炒香菇
图文
小耿妈妈
材料：
青菜1把、干香菇6朵、蚝油1大勺、白糖/盐少量。
做法：
1、预备的材料。
2、香菇加净水泡发。
3、水烧开，加少量的盐，再参预青菜汆烫变色，捞出再过凉水。
4、泡好的香菇切片。
5、热锅凉油，煸香姜沫。
6、参预适当的蚝油。
7、参预青菜，香菇。
8、大火翻炒几十秒，加少量净水，白糖再大火2分钟左右。
9、盛出摆盘就也许。
小法门：
1、太大的青菜也许剖开。
2、青菜汆烫的功夫不要过长，变色就也许。
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白雪菇炒青菜
图文
米拉Miira
材料：
白雪菇一包、青菜/葱/姜/油/蚝油/盐适当。
做法：
1、青菜洗净备用。
2、白雪菇洗净备用。
3、热锅凉油八成热爆香葱姜。
4、倒入白雪菇翻炒匀称。
5、参预青菜赓续翻炒，加蚝油。
6、大火快炒，出锅加盐调味。
小法门：
大火快炒，锁住养分。
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爽口油菜粉丝
图文
诗韵墨香
材料：
油菜1把、粉丝1捆、辣椒油/蚝油/蒜/盐/糖/酱油/生抽/香油/苹果醋适当。
做法：
1、制品。
2、油菜适当，开水焯蔫捞出，过冷水，攥出有余水份。
3、粉丝用开水烫熟，过冷水，攥出有余水份。
4、装盘。
5、调汁，辣椒油，耗油，盐，酱油，生抽，糖，蒜片，香油，苹果醋，泡制2分钟。
6、浇汁。
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小白菜烩鱼丸
图文
斯佳人WH
材料：
鱼丸1小蝶、小白菜1小把、蒜1瓣、油/盐适当。
做法：
1、预备好原材料。
2、热锅凉油，放入蒜片出来爆香。
3、参预鱼丸内里出来翻炒。
4、再参预小白菜出来翻炒。
5、小白菜略微翻炒变色后参预适当的盐,翻炒匀称后便可盛入盘中。
6、端上桌了。
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爽口浇汁油菜
图文
诗韵墨香
材料：
油菜1把、小米辣2个、盐/苹果醋/葱/蒜/香油/生抽/酱油/蚝油适当。
做法：
1、制品。
2、油菜适当洗洁白。
3、锅里开水炒蔫，捞出，过冷水。
4、攥出有余水份，摆盘。
5、葱蒜适当，小米辣适当。
6、调汁，适当酱油、蚝油、生抽，糖，盐，香油，葱蒜，小米辣，泡5分钟，浇汁。
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小白菜炖肉丸
图文
黄世仁61
材料：
猪肉馅g、小白菜g、淀粉2勺、花椒粉1勺、姜粉0.5勺、盐0.5勺、海鲜酱油1勺、大葱1根、蚝油1勺。
做法：
1、猪肉馅中加2勺淀粉、0.5勺花椒粉、0.5勺姜粉和0.5勺盐，适当水搅拌匀称。
2、用手挤成丸子。
3、锅中倒入适当油，放入丸子炸制，不必炸透，定型就好。
4、定好型的丸子沥干油，盛出备用。
5、锅中倒入少量油，放入葱末爆香。
6、倒入适当水，放入酱油、蚝油和0.5勺花椒粉。
7、水烧开后放入丸子，炖20分钟。
8、20分钟后放入小白菜。
9、再炖5分钟左右便可。
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颜色深绿，
口感高昂。
上期谜底：
荷兰豆最先的产地是那里？
泰国和缅甸边疆地带
典范美食发射，biu~biu~biu~
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