令全家着迷的早餐,汤汤水水一锅出好吃营养
2024/11/1 来源:不详北京白癜风哪家最好 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/
现代人生活节奏快,很多人不吃早餐或者是早餐将就,就为了晚起几分钟。其实明儿觉得早餐最重要了,肠胃经过一个晚上的消化早就饥肠辘辘了,不经过早餐的补给营养,拿什么来应对一个上午的工作和学习?
明儿觉得做早餐不是难事,每天早起半小时,一家人的早餐就可以轻松搞定。现在天气暖和,早上起床推开窗透着花香的清新空气迎面扑来,瞬间精神抖擞精神百倍。打开手机边听听新闻边做早餐,搭配锅碗瓢盆交响曲,乐此不彼,这就是一个小女人的幸福感!
今天的早餐是米粉,我们北方人很少吃米粉,第一次吃就爱上了它劲道滑溜溜的口感,搭配鸡汤一起煮,不光是味道鲜美,营养也是杠杠的。明儿用了最简单的家常做法,出乎意料的全吃光,有饭有菜一锅出,汤汤水水的真香!
所需食材:米粉火锅丸子小青菜鸡汤红油豆瓣酱豆瓣酱盐醋生抽蚝油
详细做法:第一步起锅烧油,油热放入一勺红油豆瓣酱和豆瓣酱小火煸炒出红油。
第二步倒入提前煮好的清鸡汤,大家可能看到我没有放葱姜等调料,是因为我煮鸡汤的时候放的调料很丰富,所以用老汤煮饭菜就很简单。可以用任意老汤,没有老汤可以直接用清水。
第三步放入家人喜欢吃的火锅丸子。
第四步米粉提前泡软,放入锅中。
第五步放入适量盐,生抽,醋,蚝油调味。注意因为红油豆瓣酱和豆瓣酱的咸度很高,所以盐要少一点。
第六步等到锅中的食材都熟透以后,放入几根小青菜,再次开锅后即可出锅食用。
简单家常煮米粉就做好了,喜欢吃辣的可以放小米椒,我家孩子爱吃,红油豆瓣酱中的辣味就足够了。
明儿总结:1米粉提前泡软,最好超过三个小时,也可以放入清水中小火煮几分钟再用。
2喜欢吃辣的可以放小米椒,对于我家来说,红油豆瓣酱中的辣味就足够了。
3可以放家人喜欢吃的任意食材,只要按照耐煮的先放,容易熟的后放即可。
4红油豆瓣酱和豆瓣酱的咸度很高,所以盐要少一点。
明儿今天的分享就到这里,非常感谢您的阅读,其实米粉的做法有很多不同的版本,你还知道哪些做法?欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式,也可以留言,教你做菜。明儿会每天更新美食,希望和您不见不散哦。喜欢明儿的,欢迎