在城市的房子里,如何将阳台利用起来,自己

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大家好我是花花，今天给大家分享一下我在我家阳台的故事！

我是一个生活在城市里的阳台农妇，从小没摸过土，更没种过什么植物。因为留学英国，于是开始自己学习做饭，虽然没上过烹饪学校，但对着BBC和Chanel4看英国大厨们一个又一个的美食节目，便学会了做菜、做面包、做西点。回国结婚，做了全职主妇，因为买不到用惯的香草而终于决定尝试自己种一一些。一开始只不过想种一两种盆栽，没想到一发不可收拾，整个阳台、窗台全部占满，几乎所有国内能找到的香草品种都种下了。看着它们长大，采收下来做菜和生活用品，突然感觉烹饪和园艺E经改变了我的生活，不管我在哪里，只要有阳光在，我都可以拥有属于我的可以吃的”花园”。

在回国正式开始种东西之前，我从未有过种植的经验，如果一-定要找出一次来，那么还勉强算有一次。在刚去英国的时候，Sainsbury超市的葱0.44英镑一把，着实让我疯狂了一下。刚到又没开始打工的日子，我觉得各种价格凡是不乘以人民币汇率就无法令自己安心。所以在咨询各方意见后，我决定留下葱白的部分，尝试种出葱来，那样就可以省下每次0.44英镑的葱钱，毕竟对于一个中国人来说，葱还是不可缺少的。

我用的材料有：废弃的塑料盒子、挖来的泥土和短短的葱白。关于这挖来的泥土还有一个很”惊心动魄”的故事：因为初来乍到的我不知道学校的草坪是不是可以挖土，于是大晚上一个人悄悄从宿舍楼出发挖了一点土，用的是一次性塑料勺子。因为刚去的时候餐具啊锅啊被褥啊都是学校给住宿学生配发的，我想来想去还是没用自己那唯把不锈钢勺子去挖土。

所导致的结果是塑料勺子遇到结实的泥土，一挖就断了，只听到啪”很脆的一声，圆勺头从土里弹起，夜色中划出一道弧线，掉落在草地不远处。这件狼狈的事情最后以一个更狼狈的方式结束-我这个当时还有点青春期小洁癖的孩子，用手往盒子里猛抓了两把土，就回宿舍了。种植的开始阶段很顺利，给底下打过洞的子浇水--长出葱

来一剪来做菜。-切简单得顺理成章，但在第一茬剪下之后，第二茬的生长就不那么喜人了，新叶都是黄黃的，稀稀疏疏的。当时百思不得其解，当黄黄的第二茬都采收过后，第三茬久等都不出。并且，因为是挖来的泥土，不可避免地出现了虫害。最后的结果就是连盆一起扔了。

现在，这已经不是一个难以解决的问题一种植是需要施肥和使用干净无污染的园艺资材的。但在当时，如果有人可以解答我种东西应该用什么土”、”什么肥不臭，在室内用不污染环境”、”什么肥不招虫子”这些问题，可能我的园艺生涯会大大提前开始。

因为现在是阳台种植，在选择品种上就变得很谨慎，--切以可以吃”为原则。纯粹观赏性的花草类就不考虑了，基本上以各种香草和叶菜为主。夏天的时候叶菜易抽薹，品质和口感不好，所以我会多种植果实类蔬菜，例如：番茄、辣椒、黄瓜等。但香草却是一年四季都可以种植的，管理方便，对肥需求很低，使用上量不大，还可以作为功效植物来用，非常适合阳台种植。

喜欢种香草是和我的做菜习惯比较偏西式有关的。我和老公都比较习惯吃西餐，所以香草和生食类叶菜的运用就会比较普遍，对于香草和蔬菜的品种也会更有要求。在这两年里，我尝试了所有在国内能买到的进口香草种子，有的种子在国内栽培对气候的适应度与原产地有差异，往往会导致适应性不好，而一次次经过了江南冬季湿冷、梅雨季潮湿闷热和夏季高温酷暑考验的品种，会在此书逐-推荐。

在种植的过程中，一定有一些需要学习的知识。但别担心，你不需要在开始的时候就变成一个专家，所有的知识都可以在种植过程中慢慢积累。我也曾是个从零开始的菜鸟，和做其他事情一样，会犯错，会积累经验，但在这个时候，你所需要的是开始动手，受播种的乐趣。

试想从阳台的蓝莓树上采下蓝莓，吊盆里采下草莓、生菜、番茄若干和一些新鲜香草用它们做一顿简餐，或一盘沙拉、或一个颜色丰富、营养均衡的三明治，会让你觉得阳台是个最棒的开心农场。

有机”这个词越来越多地出现在我们的身边。但什么是真正的有机？实，有机并不代表昂贵的生活。我们不使用被污染的泥土、不使用化学肥料、不打化学杀虫剂、不使用激素来种植，其实就已经高度保证了我们自种食材的安全，同样也不会对环境造成污染，更不会对个人健康产生影响。所以自种的食材，只需要用清水冲洗去浮尘就可以直接食用。对于生食类的果蔬而言，自己种是最放心的选择。

在阳台.上种叶菜，使用的量和香草还是有区别的，我本身还是以种香草居多，所以我选择种的叶菜基本都是在餐桌上表现性好的品种，例如紫色小青菜、瑞士甜菜彩虹等，这样拌出的沙拉不单调、口味丰富而且色彩搭配很漂亮。另外，采摘时尽量摘取最外层的叶子，这样内层的新叶子会持续长大，使采摘期变长。

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