推荐几道素炒菜,无肉也喷香,家常做法,简

猪肉涨不停，推荐几道素炒菜，无肉也喷香，家常做法，简单好学，素炒更好吃，很下饭，别错过。

原料:杏鲍菇芦笋

制作：烧锅开水，加入少许盐和几滴油，将芦笋整根进锅焯水后捞出切成小段；再将杏鲍菇焯煮到八成熟；烧热锅放入适量的油，爆香蒜末和红椒末，下入杏鲍菇进去翻炒；再加入芦笋进去翻炒，加入少许盐调味即可。

原料：番茄菜花

制作：烧锅开水加入点盐，将菜花放入水中焯至九成熟；烧热锅放入适量的油，放入蒜片爆香，加入番茄块进去翻炒至微微出汁后加入少许糖翻炒均匀，加入菜花翻炒几下后加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可。

原料：干子青椒

制作：烧热锅放入适量的油，放入豆豉酱进去翻炒红油后加入干片进去翻炒；加入生抽进去翻炒上色，加入青椒进去翻炒至青椒变色后加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可。

原料：西兰花黑木耳

制作：烧锅水将黑木耳进去焯煮；加入少许盐和几滴油；再将西兰花放入锅中焯烫变色后捞出；烧热锅放入适量的油，放入蒜片煸炒香后加入西兰花和黑木耳进去翻炒，加入盐调味翻炒均匀即可。

原料：四季豆橄榄菜

制作：烧锅水加入少许盐和几滴油，将四季豆整根放入锅中煮至九成熟后再切成细末备用；热锅凉油，下入蒜末进锅爆香；下入四季末豆进锅翻炒几下后加入少许盐调味，再加入橄榄菜翻炒均匀即可。

原料：西葫芦木耳红椒

制作：烧锅开水加入点盐，将木耳进锅焯煮1分钟后捞出；热锅凉油，放入西葫芦进去翻炒至西葫芦八成熟时加入黑木耳进去翻炒，加入红椒片进去翻炒，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

原料：萝卜干毛豆米

制作：烧热锅放入适量的油，下入萝卜干煸炒，加入毛豆米翻炒；加入一小勺糖翻炒；炒至九成熟的时候加入红椒丁进去翻炒，加入少适量的盐调味即可。

原料：鸭血豆芽菜青蒜

制作：烧锅开水，将鸭血块焯一下帮助去腥；烧锅锅放入适量的油，先放入青蒜白进去翻炒，加入黄豆芽翻炒几下后加入焯好的鸭血进去翻炒，加入适量的盐调味，再加入青蒜叶翻炒均匀即可。

原料：芋头豆瓣酱

制作：热锅凉油，将芋头块放入锅中煎一下，加入1小蝶豆瓣酱翻炒均匀，加入少许水炖煮至九成熟时加入适量的盐调味，大火收汁即可。