小言饮食青菜虾饼

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青菜虾饼材料Material

草虾，小青菜，盐，白糖，生粉

制作Making

1、虾肉拍碎，剁成泥状，加入2茶匙盐，1茶匙糖上味，2茶匙生粉，搅拌均匀拍打起胶；

2、青菜只留根部，切丁过沸水烫一下，捞出后拧干多余水分；

3、混合虾胶和青菜，摔打起胶，隔水蒸3分钟；

4、裹上面粉浆，下油锅煎至2面金黄即可；

功效Function

为机体提供优质的蛋白质，从中医食疗的角度上来讲，能够补肾壮阳，因为虾味甘性温，对于四肢冰凉、运化相对比较弱的人，适当食用虾肉能够通过壮阳补肾的作用缓解相应的症状。

唯中医与美食不可辜负

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